절임배추로 할 수 있는 음식 뭐 있나요?

[어쩌나]

그동안 김치를 못 담궈서 매년 언니나 동생이 김장 담아줘서 먹었는데

올해엔 정말 큰 맘 먹고 형제들에게 폐안끼치려고 일치감치 김장 담었다고

언니나 동생에게 자랑?하려고 절임배추 10kg이나 예약 주문 해놨었어요.


그런데 며칠전 친하게 지내는 아이반 엄마가 김장 했다고

꺼내기 귀찮으니 김냉에 넣어놓고 먹으라고 아예 김치통 하나에다가

한 통 가득 담아다 주셨는데...

어제 우리아이 절친 엄마가 시댁에서 김장 담아서 보내줬다고

또 김치통 하나가득 담아왔어요.


두 집에서 받은 김치만 해도 이번 겨울동안 먹고도 남을텐데

방금 택배 받았는데 글쎄 잊고있던 절임배추를 지금 또 받았어요.ㅠㅠ


김장하는 것도 큰 일인데 받아놓은 절임배추 한 박스를 보니

김치를 많이 안 먹는데 저 많은 배추를 어떻게 해야 할 지 겁이 납니다.

절임배추 김치 말고 할 수 있는 음식 뭐가 있는지 좀 알려주세요.


배추만 노려보다 무엇이든 물어보세요~~만능게시판 82에 급하게 들어왔어요^^

[음~~]

그냥 김치해서 내년 가을까지 드시면 좋을것 같은데요
백김치도 담그시고
보쌈해서 절임김치에 싸드시고...

[그리고]

10kg 김치하면 얼마 안됩니다
큰김치통으로 하나가득밖에는...

[어쩌나(원글)]

식구가 없어 김치 한 통이면 봄까지 먹어요.
더구나 남편은 집에서 거의 밥을 안 먹고 아이도 김치찌개나
김치 종류 좋아하지않아서 거의 저 혼자 먹는 편이에요.
정녕 김치종류 말고는 답이 없나요?ㅠㅠ

[.]

10키로면 정말 한통정도밖에 안되거든요
백김치나 물김치 이런거...

[산다라박....]

패떴에서 보니까
산다라양이 김치전을 희한하게 부치더군요...
우리가 김치전에 넣는 김치보다 크게 썬 김치를 밀가루물에 넣어서 쫘펴서 부치던데..
배추전과 산다라김치전이 의기투합되면....
절인배추로 전을 부쳐 드세요......ㅋㅋㅋ

[살짝 데쳐서]

배추나물 해드셔도 되지요.....
배추로 해먹는 모든 걸 다 해드실 수 있어요....
겉절이 당연히 되고
우거지 당연히 되고
감자탕도 좋잖아요.....된장찌개에 넣어도 되고.....
그외에 배추로 뭐해먹지요?

[어쩌나]

지금 밀가루 풀어서 배추전 하나 푸쳐서 컴앞에 왔는데 맛있네요~
배추전 하는데 배추잎이 넓어서 몇 장만 해도 배추가 줄지가 않아요.

윗님 배추나물 괜찮네요.
그런데 절임배추 삶아서 우거지로 써도 되나요?
냉동실에 넣었다 나중에 녹여 먹어도 맛이 괜찮나요?

[배추전]

밀가루 말고 메밀가루로도 해보세요.
얼마전에 먹었는데 맛있더라구요.
그리고 언니와 동생분이 아직 김장전이시라면 보내셔도 되지 않을까요

절인배추라도 물에 담가 놓으면 배추가 다시 살아나거든요.(싱거워져요)
소분해서 냉동시켰다가 배추국 끓여드셔도 될듯...물론 국물 간은 배추 넣은 후 간보고 하시구요~

[또...]

말려도 돼요.....
배추시래기......

[^^]

다행히 냉동실에 넣을 공간 있나보네요....
녹여 쓰셔도 맛이 괜찮아요...