우리집 생크림 좀 구제해주세요~

[sos]

11월 15일 유효기간 찍혀있는 덴마크 생크림 500ml 짜리가 뜯지도 않은 채
냉장고에서 울고 있어요.

일요일 손님오셨을 때 단호박 스프 내려고 산건데,
메뉴 변경되는 바람에 그만 따보지도 못했어요.

저 500ml 한 통을 다 쓸 수 있는 베이킹 어떤 거 있을까요?

단호박 스프는 물건너갔고,
크림 파스타는 느끼해서 못먹어요.

혹시 발효빵 중에 생크림 들어가는 레시피도 있나요?
발효빵이 너무 만들고 싶은데,
적절하게 유효기간 지나가는 생크림 넣어 알뜰하게 쓰고 싶어요. ^^

[생크림식빵]

치즈케잌...

[..]

소분해서 얼리세요.
뒀다 먹어도 괜찮습니다.

[얼리]

셔도 되는데...
조그만하게 얼려서 프렌치토스츠할때나 가끔 스프끓일때 사용해도 좋던걸요.

[sos]

휘핑하지 않고 생크림액 그대로 얼려도 되는건가요?

[네]

^^

[.]

멀티플레이어 케익인가? 그거 생크림들어가는 레시피같던데요~(가물가물해요;;)
그거 레시피 찾아서 한번 구워보세용~

[냉동된걸로]

빵만들때 넣어도 되나요???

[...]

생크림식빵하셔요.
엄청 맛있어요.

그냥 냉동고에 넣었다가 쓰셔요.
단, 휘핑력이 떨어져요.

저 같으면 500미리 다 아이스크림 할것 같은데...

[냉동실]

생크림케잌만들때 500ml짜리 하나사면 항상 반쯤 쓰게돼서
쓰고남은건 얼려요.
얼린거 나중에 거품내면 입자가 약간 거칠긴하지만 먹는데는 상관없더라구요.
자꾸 반복하다보니..남은건 고구마케잌만들때 고구마무스에 넣는용도로 많이 쓰게 되네요.

[...]

휘핑만 안하시면 녹여서 요리나 빵 만들때 넣으실 수 있어요.
휘핑해서 장식용등으로는 못쓰겠지만...
생크림 식빵도 맛있어요~~
얼음틀에 얼리셔서 밀폐해서 보관하세요~
윗님 말씀처럼 아이스크림 만드셔도 좋구 휘핑 오래해서 버터 만드셔도 될 것 같아요.

[음]

냉동해도 다시 쓸때 문제가 없는 생크림은 따로 있어요. 그래서 냉동 시키시면 다음에 먹을때 휘핑은 안되실꺼에요. 분리 될수도 있꾸요

[,,,]

치즈 만드세요~ 우유 1리터에 생크림 500미리 한통 들어갑니다. 소금 약간에 레몬즙만 있으면 재료 끝..^^

[^^]

저도 치즈만들어요.

[스콘]

저라면 스콘 만들어두겠어요.
스콘에 생크림 넣어서 만들면 훨씬 맛있어요.

[휘핑]

덴마크건 한번 냉동된건 휘핑이 되는데요
다시 얼리면 그뒤 해동때 휘핑 안되요.

저도 치즈만드시라고 권하고 싶어요.
집에서 만든건 담백해서 금방 다 먹어요.

[시럽]

캬라멜시럽은 어떠세요? 저도 항상 베이킹하다가 생크림은 얼마 안들어가면서 남을때 항상 처치곤란이였다가 맨날 버리기 쉽상이였는데.. 카라멜시럽 만들기도쉽고 보관도 1개월정도로 넉넉해서 좋더라구요. 여기저기 응용도 많이 되구요^^