밀고기 드셔보시분 계신가요?

[...]

뒤늦게 최요비를 봤어요.

자연식 요리 부분이요.

밀고기라는게 나오든데...

전혀 맛이 상상이 안되요.

어떤가요? 맛있나요?

한번 따라해볼까 말까 고민중이예요.

요즘 채식이니 자연식이니 관심이 많은데....

마음은 있지만 따라하기가 쉽지 않을거 같기도 하구요.

드셔보신분..얘기좀 해주세요

[ㅡ]

예전에 엄마가 제육볶음식으로 양념해서 도시락 싸주셨는데...
정말 고기인줄 알았어요.

[그냥]

무척 쫄깃 쫄깃한 밀가루..^^;;
고기 맛의 반 정도는 재현할 수 있다고 생각되요.
콩고기 쪽이 좀 더 고기스러운데..
짜장라면 먹으면, 그 속에 고기 모양이나 고기는 아닌게 씹혀요. 그게 콩고기에요.
밀고기는 글루텐으로 만드는 거라서요.
식감은 반죽이 아주 쫄깃한 수제비를 상상하시면 조금 비슷할 듯..

[그냥]

고기같은 질감은 아니고 맛도 고기처럼 육즙이 나오는 그런 맛은 아니지만 씹는 맛은 있어요 채식부페에서 먹었는데 먹을만 했어요. 단 고기를 좋아했던 분이라면 실망할 수도...
아무래도 고기같은 그런 맛은 아니니까요
아마 인사동 오세계향에서 드셔보시던가 베지푸드에 들어가보시면 쇼핑몰에 있을 것 같은데요

[말고기]

말고기인줄 알고 들어오다 낚였네요 ㅎㅎ