현미밥에서 신맛이 나고 쌀에는 까만 가루가

[녹차]

현미밥을 했는데   신맛이나서 (냄세는 안납니다) 락앤락 쌀통을 보니 까만 가루가 많이 생겼어요

쌀벌레는 안보이는데, 까만가루가 무엇인지 궁금합니다.

여러번 씻고 다시 밥을 해보니 신맛이 조금 덜하기는 한데...

한 10킬로그램정도 되는 이 쌀을 못 먹고 버려야 하는지 (만약 먹어서 몸에 해가 된다면 버려야 하겠지만) 해결책

을 아시나요?

[....]

쌀이 변한겁니다
곰팡비슷한거지요 까만 가루가 생긴정도면 뭘 해도 맛안납니다

[...]

이미 벌레가 생긴거 같은데요 현미는 빨리 나더군요 저도 다 버렸어요

[..]

아직 벌레는 안보이나 봐요.
저같으면 냉동실에 당장 넣고 먹을 것 같아요.
다른 잡곡과 섞어드심이 어떨지요.

[??]

현미는 단백질 지방이 많아서 쉽게 변패됩니다.
그래서 소포장만 파는 것으로 도정 후 일주일 이내에 먹는 것이 가장 좋다고 합니다.
또 냉장고나 김치냉장고에 밀패시켜서 보관하는 것이 변패를 조금이라도 막는 길입니다.

버리는 것은 너무 아깝고...

[??]

댓글 다시 쓰느라고 로긴...

혹 가정용 도정기가 있는 분에게 부탁해서 7분도 미로 도정해보세요.
일반 마트의 도정기는 안 해줄 것 같아서요...

도정을 많이 하면 상한 부분은 깎여 나갑니다.