반시를 놔두면 홍시가 되는 건가요?

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제가 감을 별로 안좋아해서 감에 대해선 잘 모르는데, 장터를 보니 감이 자주 올라와서 궁금해졌어요..

반시라는게 있던데 그게 단단한 감에서 홍시로 넘어가는 과정에 있는 감을 말하는 건가요?

그럼 반시를 사다 두면 시간이 지나면서 연하게 되는건가요?

단감이라는 단단한 감도 그냥 두면 홍시가 되나요?

아님 아예 품종이 다른건가요?

아침부터 무식한 질문 죄송합니다...

[^^]

네, 반시를 그냥 두면 저절로 홍시가 된답니다.

[준맘]

단단한 일반감을 두면 홍시가 되긴하는데
아파트일경우에 그냥두면 수분을 뺴앗겨서 딱딱해지고 맛난 홍시가 되지 않아요
제가 홍시만드는 방법은요
넓은 쟁반에 딱딱닥한감을 놓고
큰 비닐봉지속에 넣어서 봉해두고 며칠있다보니 홍시가 되더라구요
한 번 해보세요

[단감]

단감으로는 홍시로 만들어 먹진 않습니다. 뭐.... 못 만들어 먹진 않겠지만....
홍시 감은 따로 있습니다. 홍시 되기 전에 떫은 감입니다. 크기도 단감보다 훨 크구요....

반시.... 홍시의 전 단계를 이르기도 합니다만....
곶감이 반쯤 된 상태.... 를 이르기도 합니다.

[.]

단감도 오래두면 물러지는데 홍시라고 하기엔 좀 달라요.
어른들은 단감이 물러지면 맛없다고 물러지기 전에 먹으라고 하는데
어쩌다 물러지면 버기리엔 아까워서 그냥 믹서기에 씨빼고 갈아서 먹어요.