어제 시장에서 사왔는데 오늘 해먹으려다 못해먹었어요.
내일 해먹으려는데 계속 냉장실에 넣어놓기는 좀 찝찝할 것 같아
지금이라도 냉동시키려는데
괜찮을까요. 해동시켜서 닦아서 끓여먹음 되나요?
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홍합 냉동했다가 끓여먹어도 되나요??
어떻하죠.. 조회수 : 1,205
작성일 : 2009-11-08 22:13:15
IP : 119.67.xxx.116
6 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'09.11.8 11:02 PM (122.42.xxx.47)미리 손질해서 얼려놓으시면 따로 세척할 필요없이 바로 요리할 수 있어요.
2. 그럼요
'09.11.8 11:07 PM (119.71.xxx.207)저는 맨날 생협에서 냉동홍합 사먹는데요..상관없어요.
3. %%
'09.11.8 11:35 PM (115.143.xxx.53)저도 홍합 사면 항상 소금물 세척해서 물기빼고 냉동했다가 사용합니다....
오히려 냉장하면 위험할 것 같아요....조개류는....4. 홍합살은
'09.11.9 3:34 AM (116.41.xxx.196)원래 냉동 유통입니다.
맘껏, 무제한, 언제든지, 어느때나, 누구와도, 항상
맘껏 냉동을 즐기세요^^;;5. 홍합
'09.11.9 7:57 AM (121.165.xxx.121)조개류중에 홍합은 껍질째 냉동하면 살이 마르는 조개입니다.
살이 마르면서 냄새도 나빠집니다.
냉동시키려면 살만 분리해서 냉동해야한답니다.6. 제가
'09.11.9 1:42 PM (211.51.xxx.98)홍합 씻어서 냉동했다 끓였는데요. 국물맛은 생물과
다름없이 시원하고 맛있었는데, 이상하게 홍합이
입을 안벌려요. 생물일때는 끓으면서 바로 입을 다
벌리는데, 냉동은 입을 다 다문채로 있어서 알맹이는
못먹었어요. 그래서 다시는 홍합 냉동하지 말아야겠다고
생각했네요.
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