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굳은 고추장 어떻게 하면 풀어져요?

. 조회수 : 3,234
작성일 : 2009-11-07 17:38:26
이따 남편 친구들 오는데 오징어 찍어 먹을 고추장이 완전 돌덩이네요.
어떻게 하면 풀어질까요?
IP : 114.201.xxx.44
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '09.11.7 7:26 PM (222.109.xxx.28)

    생수를 고추장 농도 봐가면서 섞어서 휘저어 가면서 부으세요.
    식초도 넣고 설탕이나 올리고당 넣으시고요.

  • 2. 급한대로
    '09.11.7 7:43 PM (114.202.xxx.79)

    매실즙을 넣고 저어보심 좋을거 같아요.
    매실즙이 없다면 아예 초고추장만드시는게 낫겠어요. 식초, 설탕, 물엿등
    그것도 없다면 그냥 물에 설탕넣고 끓여서 식혀 섞는다.

  • 3. 소주
    '09.11.7 7:46 PM (221.140.xxx.108)

    소주 넣고서 저어주면 금방 풀어집니다. 맛도 좋아지구요 ^ ^

  • 4. *^^*
    '09.11.7 8:20 PM (58.141.xxx.242)

    오징어 찍어먹을 고추장이 단단해졌다면 마요네즈를 넣어서 풀어보시면 좋을거예요.
    전 오징어 찍어먹는 고추장은 항상 마요네즈 조금 섞어서 먹거든요.
    그럼 매콤하면서도 오징어가 무지 고소하게 느껴져요.

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