굳은 고추장 어떻게 하면 풀어져요?
작성일 : 2009-11-07 17:38:26
789278
이따 남편 친구들 오는데 오징어 찍어 먹을 고추장이 완전 돌덩이네요.
어떻게 하면 풀어질까요?
IP : 114.201.xxx.44
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'09.11.7 7:26 PM
(222.109.xxx.28)
생수를 고추장 농도 봐가면서 섞어서 휘저어 가면서 부으세요.
식초도 넣고 설탕이나 올리고당 넣으시고요.
2. 급한대로
'09.11.7 7:43 PM
(114.202.xxx.79)
매실즙을 넣고 저어보심 좋을거 같아요.
매실즙이 없다면 아예 초고추장만드시는게 낫겠어요. 식초, 설탕, 물엿등
그것도 없다면 그냥 물에 설탕넣고 끓여서 식혀 섞는다.
3. 소주
'09.11.7 7:46 PM
(221.140.xxx.108)
소주 넣고서 저어주면 금방 풀어집니다. 맛도 좋아지구요 ^ ^
4. *^^*
'09.11.7 8:20 PM
(58.141.xxx.242)
오징어 찍어먹을 고추장이 단단해졌다면 마요네즈를 넣어서 풀어보시면 좋을거예요.
전 오징어 찍어먹는 고추장은 항상 마요네즈 조금 섞어서 먹거든요.
그럼 매콤하면서도 오징어가 무지 고소하게 느껴져요.
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