감자고추장찌개요

[;;]

전에 어떤분이 감자 너무 많아서 요리 할꺼 뭐있냐고 물어봤을때

댓글로 감자고추장찌개라고 감자하고 고추장으로만 하는 법 알려주셨는데

찾을려니깐 힘드네요

제가 그때 그방법으로 요리했을때 엄청 맛있었거든요

혹시 아시면 댓글좀 부탁드려요

재료는 감자,고추장,양파 뭐이정도였어요

자작하게 끓이는 고추장찌개요

[??]

고추장풀고 소고기넣고 감자 양파 호박 뭉텅뭉텅크게 썰어서 끓이면되는데요..

[ㅎㅎ]

울 애가 제일 좋아하는 찌게네요.
일단 멸치육수가 있으면 쉬운데 그게 없으면 쌀뜨물에라도 끓이세요.
말씀하신대로 감자하고 양파, 호박은 있음넣고 없으면 않넣어도 되고..
저는 돼지고기를 넣어요. 울애가 좋아해서 그리고 더 구수한것 같아서요.
고추장 풀어서 얼큰하게 끓이면 너무 맛있지요 ^^
파마늘 넣으시고 두부있으면 넣어도 좋구요.
고추장을 알맞게 너무 싱겁거나 맵거나 짜지 않게 넣는게 관건이예요. ^^

[..]

장터에 수미감자 판매하던 사람인데요...
어려서 부터 우리집은 감자 지지미라고 하면서 끓여 먹었어요.

감자 썰어서 고추장이랑 들기름 넣고 타지 않도록 불 약하게 하고서 물도 한숟가락씩 넣어주면서... 잠시 복아주세요. 고추가루도 조금 더 넣고..
그다음 쌀뜨물 넣고 저는 멸치 몇마리 넣고 양파 넣고 파, 마늘넣고.. 간은 집간장 넣어주고.. 그렇게 자작자작하게 끓여서 감자으깨면서 밥 비벼 먹네요..
전 조미료(다시다) 약간 넣긴 하는데.. 설탕은 조금 넣고 끓이셔도 될듯하네요..
가끔 새우가루등 천연조미료도 넣고 끓이기도 하고.. 맘 내키는데로요..

[..]

울 남편이 할줄 아는 유일한 요리네요
일단 고기류가 좀 들어가면 좋구요
호박이 빠지면 섭섭해요
점 두개님처럼 뭉텅뭉텅 썰어놓은 재료들을 살짝 기름에 볶다가
물 적게 붓고 끓이시면 되요
야채에서 수분이 많이 나오니 물은 좀 작다 싶게 잡으시구요
마늘 넣고 고추장으로 양념하고 싱거우면 국간장 조금
후추 약간 파..요정도 넣으시면 되요

[멸치]

굵은 멸치 똥,머리 떼고 한줌 그냥 넣어서 푹푹 끓여도 되요.
멸치 푹 우린 맛 나면 맛있어요.

[맞는지..]

저도 저녁거리 고민중이라 열심히 뒤졌어요...
아마도 이 두글의 댓글중 하나이지 싶은데...^^;;;;
아마 두번째 댓글에 고추장하고 감자만 있음 되는 요리가 있네요...

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=free2&page=1&sn1=&divpage=70&sn=off&...

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=free2&page=1&sn1=&divpage=70&sn=off&...

[다시]

위에 같은글이 링크되었어요.. 죄송,.. 두번째 글은...아래...^^;;;

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=free2&page=1&sn1=&divpage=66&sn=off&...

[감사~]

덕분에 감자를 맛있게 먹는 법을 배우네요~
감자를 먹고 싶은데 삶아 먹는거 외에는 할줄 몰랐거든요

[^^]

고추장찌개..진짜..맛있지요.
아..추워지니..얼큰한 찌개류가..맛나요..