우거지 선지 해장국 매니아분 계시면....

[친정엄마표진한국]

요즘 날씨가 쌀쌀해지니까

아침저녁 뜨끈한 국물 있는 음식이 자꾸 생각나요


그중에서도 어렸을때 친정엄마가 자주 해주시던

그러나 막상 어릴적에는 쳐다보지도 않았던

우거지 선지국, 사골곰탕 이런음식 말이죠


지금생각하면 가격면에서나 영양면에서나

저 어렸을적 가계형편으로는 탁월한 선택이었을텐데


아무것도 모를 그때에는 단어에서 연상되는 실물감, 형체감(?) 등등으로

괜히 상도 따로 받고 까칠하게 굴었더랬어요


40중반인 지금도 이 음식을 제가 직접 해먹을 정도로 비위가 발전하진 않았지만

가끔씩 생각날때 몇번 사다 먹으니 맛있더라구요


은마상가내 국집에서 사다 먹었었는데

몇번 먹으니 여기말고 다른곳 맛집도 궁금해서요

혹시 알고 계시는 맛집 있으면 한번 풀어봐 주시겠어요?

[경상도식]

으로...끌여 대는 정말 맛있는 곳.
종각에 시골집이라고 소고기에 선지가 듬뿍 들어 가고
무,파를 엄청 넣고 경상도식으로 합니다.
ㅠㅡㅠ 작년 광우병파동이후...
자의반타의반으로 반채식주의자가 되어 이젠 안 가는 곳이지만...
강력하게 추천합니다.
어릴쩍 할아버지 따라 가서 우시장에서 먹은 그 소고기선지국밥 맛 그대로입니다.

[선지]

선지국의 양대산맥이
신사 따로국밥이랑 명동 따로집
어떤 방식을 좋아하시는건지는 모르겠는데 유명은 합니다