멸치 박스로 샀는데 어디다 보관해요?

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보관할곳 생각도 없이 두박스 샀는데요
그냥 박스채로 베란다에 둬도 되나요?
냉동실은 자리가 모자랄듯 한데 괜찮을까요?
국물용이랑 짜잘한거 그렇게 샀거든요.

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그냥 두면 곰팡이 생겨요...자리 만드셔서 냉동실로 고고싱 하세요..
전 김냉에 며칠두었는데두 탕이 났답니다...아까운 디포리~~~

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요즘 날씨에는 그늘에서 말려서 실온에 보관해도 될겁니다
그런데 꼭 말리셔야 해요 ..아래 위로 섞으면서..

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말려야해요?그냥 베란다에 널어놓고 말려야하나요?
이를우째..그냥 생각도 없이 박스로 사서..고민되네요.

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바짝 말리시면 곰팡이도 피지 않고..국물도 맑습니다

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머리, 똥 떼고 봉지에 넣어 정수기 위에 올려놓음 잘 말라요.

[냉동실]

자리가 부족하다면 김냉이나 냉장실도 괜찮구요...
단 꼭 그늘에서 바싹 말리세요.

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국물용은 말려도 짜잘한것도 말려서 넣어놔야 하나요?
마트서 조금씩만 사먹다가 이번에 장터서 박스로 샀떠니 생각보다 양이 많네요
딸랑 남편이랑 저랑 둘인데 ..

[그냥]

냉동실에다 바로 넣어서 보관하시면 됩니다. 말리라는 경우도 있지만, 제대로 안 밀리면 괜히 실온에서 멸치 기름만 나와서 기름쩐내가 날 수 있어요.
그래서 저희 집은 멸치 선물 들어온 날은 온 가족이 밤을 새서라도 멸치 손질 다 해서 바로 냉동실 넣어서 보관해요. 안 그러면 하루만 지나도 기름이 나와서 멸치에 냄새가 나더군요.
작은 멸치는 말리고 자시고 할 거 없이 바로 냉동실 넣으시면 됩니다.

[저처럼]

일단 멸치 머리와 내장은 손질해서 버리세요. 두꺼운 후라이팬에 기름두르지 마시고 볶으세요. 작은불에서 오래 볶으세요볶아서 육수내면 비린내가 안나요. 식으면은 락앤락통에 담아서 싱크대에 보관 하세요. 전 분쇄기에 갈아서 락앤락통에 넣어서 가루채 두고 두고 먹는데 여름에도 곰팡이 안생겨요.이상 국물내기용 멸치에 대한 설명 이고요. 반찬으로 먹는 멸치는 무조건 지퍼팩에 옮겨담아서 냉동실에 넣어야 합니다. 냉장실에 넣으면 수분이 다빠져 나가서 맛없어져요.