간장에 고추삭히는 방법 좀 알려주세요.^^
작성일 : 2009-11-01 23:08:26
786873
고추를 한소쿠리 얻었는데 간장에 삭혀보려고하는데
어떻게 해야 할지 몰라서요. 아까운거 망칠까바 여쭈어봅니다.
고추는 씻어서 물기 빼려고 나뒀구요. 어떻게 삭히는게 맛있는지 알려주세요^^
IP : 221.163.xxx.41
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 간장과 물
'09.11.1 11:20 PM
(211.186.xxx.146)
은 1:1로 하구요 물대신 소주를 쓰면 끓이지않아도 되요
설탕과 식초는 1/2 씩 넣으면 되요
간장:물(소주):식초:설탕=1:1:1/2:1/2
고추는 바늘이나 이쑤시개로 끝에 구멍을 뚫어주면
먹을 때 물이 찍~하고 튀어나가지도 않고
간장물도 맛있게 베어들어요
간장물을 끓이시면 식초는 맨 나중에 넣고 바로 불을 끄셔야해요
뜨거울 때 고추에 부으시구요~~
2. +++
'09.11.2 1:21 PM
(210.91.xxx.186)
간장3 소주1 설탕1 식초1 이 비율로 하시고 끓이지는 않고 잘 섞어서...바늘로 구멍 뚫어놓은 고추에 붓습니다... 변질되지 않든데요....
3. 저도
'09.11.2 4:17 PM
(125.188.xxx.27)
윗님 방법으로 하는데..안끓여도..변질안되더라구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 380098 |
지금 추적60분 보는데... 세상 살기가 너무 무서워요.. 6 |
추적60분 |
2008/04/02 |
1,785 |
| 380097 |
한메일 수신 확인에 대해서 질문 드려요 2 |
궁금합니다... |
2008/04/02 |
714 |
| 380096 |
와인잔, 식기세척기에 돌려도 되나요? (슈피겔라우) 5 |
.. |
2008/04/02 |
4,051 |
| 380095 |
면자켓에 양복바지도 어울릴까요?-신랑옷차림- 3 |
.. |
2008/04/02 |
463 |
| 380094 |
속 상하네요. 45 |
친정엄마 |
2008/04/02 |
3,730 |
| 380093 |
모유 언제까지 나오나요? 7 |
아기엄마 |
2008/04/02 |
852 |
| 380092 |
중1수학) 합집합 문제 좀 풀어주세요. 7 |
수학문의 |
2008/04/02 |
482 |
| 380091 |
아들이 피시방 다니냐고 저금통을 털었네요. 10 |
스카 |
2008/04/02 |
714 |
| 380090 |
강남역 근처에 제과제빵 배울수있는곳 알려주세요 2 |
강남역 |
2008/04/02 |
993 |
| 380089 |
의료보험 민영화.. 15 |
걱정 |
2008/04/02 |
1,082 |
| 380088 |
팥죽 쑬때 겉껍질이 들어가지 않게 하는건가요 6 |
궁금이 |
2008/04/02 |
1,163 |
| 380087 |
중1수학) 최대공약수 문제 문의 5 |
수학문의 |
2008/04/02 |
484 |
| 380086 |
바지 단 줄이는데 요즘 얼마나 하나요? 10 |
바지수선 |
2008/04/02 |
1,051 |
| 380085 |
미국 데이케어가 한국 놀이방보다 좋은가요? 4 |
유힉갈 예정.. |
2008/04/02 |
766 |
| 380084 |
인터넷상에 올린 글에 대한 책임 6 |
등원거부 |
2008/04/02 |
832 |
| 380083 |
명품구두 높은힐은 발 안아픈가여? 9 |
,,, |
2008/04/02 |
2,329 |
| 380082 |
요즘 맛있는 봄나물 뭐가있나요? 1 |
봄처녀 |
2008/04/02 |
398 |
| 380081 |
초1 아이문제로 걱정이에요 9 |
고민 |
2008/04/02 |
929 |
| 380080 |
대기업 19년 근무 퇴직금 얼마나 될까요? 7 |
.. |
2008/04/02 |
1,586 |
| 380079 |
임신 15주...조금 과하게 먹으면, 가슴까지 배가 차올라요..ㅠ.ㅠ 5 |
임신 15주.. |
2008/04/02 |
814 |
| 380078 |
삼성 홍라희씨 넘 검소해요 22 |
행복한 눈물.. |
2008/04/02 |
9,808 |
| 380077 |
여긴 지방인대요...떡케익 맛있는 곳 주문 가능할까요? 5 |
떡케3.. |
2008/04/02 |
767 |
| 380076 |
여아 성추행 사건， 경찰 또다시 은폐하나 (퍼옴) 5 |
세상이 어디.. |
2008/04/02 |
623 |
| 380075 |
영어로 쓴글이 잘됐는지 아닌지 어떻게 판단할 수 있나요? 3 |
영.. |
2008/04/02 |
651 |
| 380074 |
폐퍼로니.. 4 |
피자 재료... |
2008/04/02 |
479 |
| 380073 |
현금1천만원을 어떻게 관리해야할까요? 3 |
돈관리 |
2008/04/02 |
897 |
| 380072 |
한국학생에게 한표를 ..... |
장학금 |
2008/04/02 |
278 |
| 380071 |
대구에 맛사지 추천 부탁드려요!!! 2 |
.. |
2008/04/02 |
512 |
| 380070 |
이탈리아 햄 파는 곳 어디인지 아시는 분??? 2 |
샌드위치먹고.. |
2008/04/02 |
600 |
| 380069 |
급질문~* 울산 동강병원에서 삼산동 푸르지오 갈려면 .. 2 |
울산 |
2008/04/02 |
230 |
