빵 레서피를 미국인에게 전달해야 하는데, 만드는 과정을 쓰는게 어렵네요.
아래 과정들에 대해 가장 일반적인 표현들을 알고 싶어요.
반죽
1차발효 생략
벤치타임 30분 (정말 bench time이라고 쓰나요?)
2차 발효 40분
미리 고맙습니다~
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'1차발효 생략' 영어로 어떻게??
영어 번역 조회수 : 1,601
작성일 : 2009-10-29 15:57:54
IP : 211.209.xxx.184
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'09.10.29 4:40 PM (121.167.xxx.235)영어 레서피는 대개 문장으로 설명되어 있어요.
발효시키라는 것은 "Cover and let rise in a warm place till double (about 1 hour)."
이런 식으로요.
2차 발효 생략하라는 건 "Omit the second rise." 정도 되지 않을까요?
http://www.hub-uk.com/family05/family0244.htm
가서 한 번 읽어 보시고 적절하게 이용하세요.2. ^^
'09.10.29 4:42 PM (121.167.xxx.235)참, '반죽하다'는 'knead'고, '반죽한 덩어리'는 'dough' 예요. 아무 recipe나 몇 개 찾아서 읽어 보시면 빵 만드시는 분이니 다 이해하시고 쓰실 수 있을 거예요.
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