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땅콩 어떻게 볶나요?

딸기 조회수 : 738
작성일 : 2009-10-29 12:54:20
땅콩을 겉껍질이 있는걸 사왔는데
그냥 후라이팬에 통째로 굽나요?
아님 까서 굽는게 낫나요?
어떻게 하면 쉽고 맛나게 먹을수 있을련지요?
IP : 114.202.xxx.16
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 볶는것은
    '09.10.29 12:56 PM (119.71.xxx.251)

    모르겠고, 쪄서 먹어도 맛있어요.

    안드셔 보셨으면 해보세요.

    압력솥/밥솥 있으면 거기에 하시면 편하고요, 없으면 삶으세요. 푹, 콩 삶는것 처럼

  • 2. 아리다
    '09.10.29 12:58 PM (222.108.xxx.24)

    우선 겉껍질은 다 벗기시구요(여기서 좀 힘들더라구요 손가락이 아파서)
    얇은껍질 있는 땅콩 알맹이를 후라이팬에 볶으시면 되요
    가스불이 세면 금방 타요
    중간불보다 약하다 싶게 놓구요 땅콩을 살살 볶아주시면 되요
    여기서 포인트 볶으실때 다른곳에 한눈팔면 땅콩이 싫어해요
    금방 타버리거등요 전 첨에 잘볶아져서
    두번째에는 불이 약해서 잠깐 딴짓했더니만
    그 맛있는 것들이 고만 타버렸다는 일화가,,, ^^
    맛있게 드세요

  • 3. ....
    '09.10.29 1:07 PM (211.49.xxx.29)

    그게 건조된 생땅콩인지 바로 수확한 생땅콩인지가 중요하지요
    금방수확한것이면 삶아 먹는게 구수하니 맛색다르구요
    볶기엔 좀 애로가 있고
    건조된것이면 껍질채 두터운 헌냄비에 깔고 약불에 두고 가끔 한번 뒤적여주면
    알아서 볶아지기도 합니다

  • 4. 전..
    '09.10.29 1:18 PM (218.153.xxx.186)

    속껍질만 있는 걸 받아서..걍 마른 후라이팬에 약불로 계속 굴려가면서 볶았으용.. 곰새 볶아 묵으니 너무 고소해서.. 땅콩 싫어라하던 저인데 아주 많이 묵었답니다..

  • 5. 전자렌지
    '09.10.29 1:28 PM (112.72.xxx.230)

    에 돌려도 되요..

    그릇에 담아서 렌지에 돌리는데 3분씩 돌리다가 한번 꺼내서 휘휘 저어주고 또
    3분 돌리고 그렇게 십분 안되게 혹은 더 되게 한거 같아요.
    근데 잘하셔야 해요.
    너무 돌리면 타거든요..

  • 6. 오븐
    '09.10.29 3:56 PM (115.23.xxx.82)

    오븐있으면 180도에서 10분정도 구워도됩니다.

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