아이고 엄마때문에 답답해요~~

[누가 김치통에 비닐을]

김치냉장고를 사용을 하는데 ...그안에 김치통있죠...근데 김치를 담글때마다 비닐을 김치위에 덮어 넣거나 아님
김치를 김치통에 김장용 비닐을 사용하는데 하얀 곰팡이 인지 뭔가 끼는거 같은데...
김치가 맛이 없네요 그래서 오늘 집에 가서 김치 냉장고 청소 하고 왔네요 ..

[똑같다]

저희 친정엄마랑 같으시네요
김치통위에 꼭 일회용비닐을 덮어요
김치 마르지말라구요 -_-

[^^]

넘 싱겁게 담그거나 국물이 없어서 그런거 아닐까요?

[?]

김치통에 일회용 비닐 덮으면 안되나요? 저는 김치 뿐만아니라 특별히 오래 두고 먹을 음식에는 비닐을 덮고 뚜껑을 덮어놓는데...잘못된건가요?(저는 김치랑 닿게 비닐을 덮지않고 통을 랩이나 비닐로 막고 그 위에 뚜껑을 덮어요)

[전에]

최고의 요리비결에서 김치 담그는거 나올때 김치 담군후 비닐덮으라고 하던데요.
그래야 공기에 노출되지 않아서 더 맛있어 진다고 했었어요..

[앵두]

근데 김치 꺼내서 먹으려고 하면 곰싹은 냄새와 하얀게 끼였던데 뭔가요

[헉]

저도 궁금해요 저희 엄마도 항상 그러세요. 근데 김치 오래 두고 먹으려고 뚜껑 열어보면
진짜 곰팡이 같은거 끼어 있어요 ;ㅅ; 위에 김치는 그래서 항상 못 먹구 속에 있는거 꺼내
먹거든요...

[비닐..]

을 덮는건 김치가 공기와 접촉을 덜허게하기 위해서라 들었어요...
저도 늘 그리하는데요??
글쎄요.. 하얀건.. 골마지라하나?? 그ㅡ런거같아요..
너무 싱거워서 그랬을까요??

[종이호일]

저도 김치 담그면 위에다 꼭 덮는데요.
결혼전에 친정엄마는 꼭 우거지를 덮으셨어요.
저도 처음엔 비닐을 덮다가 요즘은 종일호일을 덮어요.

[그건]

골마지는 비닐과 상관 없어요...
비닐은 오히려 산소와의 접촉을 막아서 산화를 더디게 하지요...

[엥]

나두 그러는데요
제 경험에 의하면 하얀거 끼는거요
그건 비닐을 덮어서 그런게 아니고
너무 오랜 시간 지나서 그래요

오히려 오랫동안 보관할거는
그렇게 하면, 하얀거 덜끼던데요

전 하얀거 덜 끼라고
비닐 덮는데..........