야콘 어떻게 먹어야 맛있을까요?

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엄마가 재배한 야콘을 가져다 주셨어요.
생으로 깍아서 먹으라는데.

왝...

맛이 느무 없네요..ㅜ.ㅜ 흙맛이랄까...ㅡ.ㅡ;

고구마처럼 묵혀놓으면 좀 괜찮아질런지..

버리긴 아깝고....버렸다면 엄청 혼날테고..

엄마가 재배하신거라 유기농이거든요..

그냥 약이다...생각하고 먹어야되나..꺼이..많기도 얼마나 많은지..ㅜ.ㅜ

[한울]

고구마처럼 베란다에 하루이틀 정도 두어 수분 말린후 2주 정도 숙성시켜 드시면 되요^^
그러면 단맛이 올라 맛날거에요.
갈아서 음료처럼 드셔도 되구요. 전부쳐서 드셔도 되고 무생채처럼 무쳐먹는 분도 계시더라구요.

[..]

야콘도 숙성되어야 당도가 높아집니다.

[야콘]

숙성이 되면 제법 달던데요..
넘 달아서 오히려 ㅜㅜ
좀 두고 드셔보세요~

[후숙하면]

달고 맛나요. 쪄서 드시는 분도 계시고 요구르트넣고 갈아드셔도 괜찮아요. 깎아놓고 왔다갔다 하시면서 집어드심 맛나요

[생야콘은]

못 먹어봤고요, 야콘시럽이라는 걸 사봤는데 아직 개봉 안 했어요.
맛이 어떨지 궁금....

[쐬주반병]

숙성되면 고구마처럼 달면서, 고구마와는 약간 다른, 아삭하고 달달한 맛이 나요.
그냥 깎아 드시면, 뱃속이 부글부글 끓면서, 화장실로....
찌개에 넣어도 됩니다. 조림 할 때에도 사용하구요.