고기가 들어가지않고 끓일수있는 미역국이 뭘까요

[재료]

남편이 고기도 생선종류도 좋아하지않아요
그래서 미역국을 끓이면 들깨 미역국만 해먹었는데
이제는 다른미역국이 있을까하고 기웃거리게되네요

들깨와 찹쌀경단 으로하는 방법 말고요

다른방법 아시는분 있으실까요

[홍합]

으로 국물내서 끓여도 맛있어요.

[..]

북어/참치

[생선도..]

안좋아하신다니...생각나는게 딱히 없는데요..
황태포 넣고 끓인 미역국도 뽀얗게 우러나와 맛있는데 괜찮으실라나요??

[원글]

감사합니다 그런데 남편이 홍합 조개 생선등을 싫어해요
고기종류도 안먹고요
채식주의자는 아니고 입맛은 채식주의자이네요 에효
해조류는 먹습니다

[ㅇㅇ]

홍합이나 큰 조개 달달 볶아서 하는 방법도 있구요.
저희 집은 고기는 안 좋아하고 해물은 안 먹는 사람이 있어서 다른 부재료 없이 끓이기도 하는데요. 들기름이 미역만 달달 볶아서 물 넉넉하게 넣고 푹~ 끓이면 미역도 부들부들하고 국물도 뽀야니 깊은 맛이 나요. 대신 부재료가 없으니까 시간 넉넉하게 잡고 푹푹 끓여줘야되구 국간장, 소금으로 간해주면 되죠.

[전에 후배가]

미역국에 된장을 연하게 풀고
콩나물을 넣고 끓이는걸 봤어요..
처음 먹을때 왠 미역국이 이러나 싶었는데
나름 맛 괜찮더라구요..
저도 고기대신 황태를 넣어 끓여먹는데..생선 안좋아라 하신다니...ㅜ.ㅜ

[원글]

00님 후배가님
너무 감사해요
그런 방법도 있군요
미역국을 참 좋아하는데 워낙 입맛이 까다로와서 ㅠㅠ
그래도 육식자주하는것보다는 낫거니합니다
정말 감사해요

[저는]

무를 삐쳐서 넣어요. 들기름에 미역과 무를 같이 볶다가 물 부어도 되고, 아님 물 부어서 끓일때 무를 삐쳐 넣어 푹 끓이면 됩니다.

새우맛도 싫어하실래냐?
말린표고나 마른새우를 넣어 국물맛을 내는 방법도 있어요.

[굴]

넣어서 끓이면 맛있는데.. 청양고추랑 대파 넣으면 더 맛있어요~

[,,,]

사찰음식 중 미역국 끓이는 걸 보니 버섯으로 육수를 내서 하더군요, 맛있게 먹은 기억이 나요.

[음...]

굴이나 참치 넣어서 끓여도 괜찮은데 해물 종류를 안좋아하신다니... ^^;

[...]

조개살, 홍합, 굴....미역국은 국간장이 맛있으면 뭘 넣어도 맛잇던데요...

[까나리]

저는 고기나 닭, 홍합 등을 넣은 미역국은 금방 질려서 아무것도 안넣고 멸치 육수에 까나리 액젓만 넣고 끓이는데, 이게 바로 '찜질방표 미역국' 이라고 하더라구요...너무 간단하고 시원하고 먹어본 사람들은 다 맛있다고 했어요. 방법은 초간단...미역은 참기름에 볶아서 멸치다시마 국수에 넣고 까나리 액젓 적당량 넣고 30분간 중불에서 끓이는게 끝~ 마지막에 다진 마늘 조금 넣구요...

[..]

친구가 친구네집은 감자를 넣어 끓인다고 그렇게 끓여준적이 있는데
부들부들 감자넣은것도 맛있더라구요

표고버섯넣은것도 종종봤구요...

[다시 댓글]

맞아요. 버섯 종류 넣어도 맛있어요. ^^ 새송이나 표고 종류요.

[,,]

댓글 중에 파를 같이 넣고 끓이는 방법을 쓰셨는데,,
미역이랑 파는 궁합이 안좋은 음식중 하나라고 알고 있어요..
가능한 미역국에는 파를 넣지 말라고 했던게 기억이 나는데..--;

[표고버섯..]

넣고 끓이면 맛이 담백해요~
볶지말고 그냥 끓이면 되구요
국간장을 간하고,,
마늘도 통마늘 넣었다가 어느정도 끓인 다음 꺼내버리구요
국물이 시원해요^^

[대합조개]

를 잘게 다져서 참기름에 볶아서 하면 맛있어요.
사실 미역국은 좋은 참기름과 맛난 국간장만 있음 맛있더라구요.

[고기만]

먹으면 알래르기일어나서 (시어머니)
비린거 육.어 . 잘 찝어내세요 . 우리는 모르겠던데 조개도 그렇구 전혀 못드시는데
딱 하나 (황태)를 들기름에 볶아서 미역국을 끓이시는데 둘이먹다 둘 죽어도 몰라요
신랑은 미웠지만 시어머니땜에 산다는 얘기나올 정도로 맛이 예술이였지요 .
국물도 쌀뜨물 넣은것처럼 뽀얗게..몇번 시도해봤는데 그맛이안나요 원글님도 한번 해보세요

[저도]

감자 넣고 달달 볶다가 푹 끓이시면 맛있어요.

[저도 까나리]

저도 까나리님처럼 해요
멸치다시마표고 육수낸물이 있어야 하구요
참기름에 미역 달달 볶다가 육수넣고 끓이다가 참치액젓과 국간장 소금 넣고 땡!