불린고추가 뭔가요??

[무식..]

레시피 보다 보니까 궁금한게 있어서요.

검색해도 나오질 않네요.

너무 기본적인거라 그런가봐요..ㅠㅠ

불린고추가 필요한데요.

고추를 물에 불린걸 말하는거 맞죠??

건고추를 물에 불려서 가는건가요??

물린 불린 건고추가 잘 갈리나요??

아니면 고춧가루를 물에 부어놓고 불리기를 기다리는건가요??

불린고추가 200그람 필요하다면..

건고추를 몇그람 정도 갖고 하면 될런지..

제가 질문해놓고도 민망하네요.

[....]

건고추를 꼭지따고 물에 씻어 마지막 물에 잠시만 두면 불어요.
아니면 물에 씻은후 건져서 좀 두어도 되구요. 불리면 색도 곱고 잘 갈리죠.
집에서 믹서기등에 갈때는 불린 고추를 가위로 좀 잘게 잘라서
갈면 걸리지 않고 잘 갈려요.
그리고 고추불린거는 남으면 비닐팩에 담아서 냉동했다 써도 되니
넉넉히 불리셔도 될것같은데요. 정확한 양을 조언해드릴수 없어서...