급급급!! 매실액기스가하얗게 되었어요
작성일 : 2009-10-22 21:15:26
783396
매실건더기는 9월달에 건졌구요.
오늘 항아리를 열어보니 위에 하얗게 골마지같은게 끼었네요
어떻게 해야하나요?
IP : 221.140.xxx.178
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 발효중
'09.10.22 9:27 PM
(116.122.xxx.194)
발효중입니다
뽀글뽀글 ..
거리면요
저도 항아리것은 계속 발효하고 있고
언니 주려고 PET 병에 담아 놓은건 괜찮거든요
2. 걸러서
'09.10.22 9:44 PM
(121.188.xxx.199)
다른 용기에 옮겨서 거꾸로 세워
실온 보관해요 그럼 냉장보관
안하고도 몇년 거뜬히 보관가능하던데요
더 발효되면 식초되는건 아닌가요??
바로 걸러 용기 옮겨 보관만 해봐서...
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