통통한 참깨를 위해..

[또 질문]

왜 납작한지는 알았네요..님들 감사~

씻고 바로 볶으라하셨는데 그걸 몰라서

지금 하루-이틀 정도 체에 받혀 거의 마른상태거든요..

어느정도 말리고 볶는줄 알아서..

그런데 이러면 안통통해진다 하기에...

지금이라도 다시 물에 담갔다가 볶아도 될까요?

통통한 깨를 위해..


바보짓인가요? ^^;

[^^]

시골에서 깨끗하게 일어서 말려서 보내는걸
물에 담궜다 볶아요..물기만 있어도 되네요

[잘은모르지만.]

제 생각에는... 저두 시가에서 깨 가져와서 볶아 먹는데요...

센불에 볶아야..통통해지는것 같애요...

씻어서...물기 좀 빼서..바로 볶아도 통통하고..

다음날 볶아도 통통해 지던데요..

제가 생각한 포인트는...센불이에요..

처음에...탈까봐..약한불에 볶으니까...안 통통하지데요...고소하지도 않고..

한번 해보세요~~

[씻어서]

오래두면 싹이 나는데요...
말랐으면 더 좋은거죠.
볶을때 수분을 말리는 시간도 한참 되는데요.