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맛없고 멍든배는 어떻게 해야하나요??
직접 농사지으신건 아니고.. 농사지으시는 거 직접 구매하셨다고 하시면서 올려보내셨네요.
그런데...주말을 내도록 택배회사에서 있어서 그런지 배가 여기저기 멍들고 성한 것이 몇개 없네요ㅠㅠ
갈아서 불고기에 쓴다고 해도 지나치게 많은 양이라 어떻게 해야할지 모르겠어요.
그냥 버리기에는 시골에서 사서 올려보내신(서울에도 물건 많은데 하지 마시라고 해도 자꾸 올려보내시내요ㅠㅠ) 정성이 있어서 그렇고, 그렇다고 그냥 먹기에는 맛이 없어서 손이 안가요. 멍든 배를 이용해서 뭔가 활용할 방법 없을까요?
1. 양이
'09.10.19 12:54 PM (116.45.xxx.49)얼마나 되는지요?
멍든배는 별쓸모가 없는데....
어느정도 양이 되면 건강원에 맡기세요
아니면 예전에는 시골에서 가마솥에 직접 배즙 내리기도 했는데
양이 적다면 집에서 내려도 될것 같은데요 버리기엔 너무 아깝네요2. ..
'09.10.19 12:55 PM (114.207.xxx.181)사과와 함께 갈아서 아침마다 드세요.
아침 과일은 금이라잖아요.3. 감초
'09.10.19 12:57 PM (218.48.xxx.103)배즙 좋아요 슬로우쿠커 있으시면 배,대추,생강,도라지 넣고 그냥 뭉근히 끓여 걸러내서 드시면 아이들도 좋아라 마신답니다
4. 생강.
'09.10.19 12:58 PM (122.128.xxx.194)대추. 배 넣고 푹푹 끓여 차 만들어놓고....
김치 담을때 팍팍넣고 할것 같아요...
저 김치에 넣으려고 저렴한 배 4개 묶여진거 사천원주고 사왔습니다..5. 배쨈
'09.10.19 1:03 PM (59.16.xxx.16)저도 추석때 들어온 배가 많은데, 그중에 맛이 없는게 있어서 뭘할까 생각하다가 오늘 키톡에 사과잼올라와있는거 보구선, 배쨈 만들려구요..배차로도 먹을수 있다고하니 배쨈만들어서 먹어도 괜찮을것 같아요~^^
6. 배 설탕,,
'09.10.19 1:05 PM (125.177.xxx.79)넣고서 배효소 만들면,,^^
물론 도라지까지 넣으면 정말 좋아요^^7. 배설탕님~
'09.10.19 1:23 PM (218.153.xxx.186)배효소는 어케 만드나요?? 저도 82 장터에서 구입한 배가 맛이 별루여서 지금 냉장고서 시들고 있꺼든요..
8. ^^
'09.10.19 1:46 PM (222.101.xxx.179)집에 불량배들이 들어왔군요........ㅋㅋㅋ
죄송합니다. 키톡에서 본 사진이 자꾸 떠올라서리....9. ....
'09.10.19 1:49 PM (58.122.xxx.167)복잡한거말고 그냥 잘씻은배 씨랑 껍질채 툭툭 저며 들통에담고
대추나 생강있거들랑 좀 넣으시고
물약간만 잡아 푹푹 고아서
채반에 거즈깔고 받쳐두면 엑기스 아래로 걸러지지요
성탕이든 꿀이든 살짝 가미하시어
그거 냉동에 두고 한병씩 꺼내냉장으로 옮겨두고 마시면
음료로 훌륭합니다
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