오로지 김치로만 맛있게 김치찌개 끊이는 법 좀 알려주세요

[플리즈]

배고픈데
장봐둔 건 없고
냉장고를 여니 팍 시어버린 김치가 있네요

고기도 없고 참치도 없고
오로지 김치로 김치찌개 맛있게 끊이는 법 좀알려주세요.


지금 우리집에 있는 것.

계란 1개
부추 조금
두부 1/4모
감자 1개
양파 아주 많이



도와주세요. ^^

[음]

신김치는.. 씻어서 된장넣고 끓이는게 나아요.

씻어서 된장푸로. 멸치 넣고.... 부추랑 두부 감자(얼렁 먹으려면 감자 패스) 이렇게 넣고 끓이시면 어떨까요?

[김치찌개]

김치를 기름(포도씨유, 해바라기유, 들기름이면 더 좋고. 저는 콩기름을 안써서..)에
마구 달달달 볶는다.

양파도 채썰어서 같이 볶던지 아니면 같이 끓여준다.

멸치 있으면 적당히 넣어주고 푹푹 끓인다.

거의 완성되었을 무렵(오래 끓여야 맛있는데 지금 시간이 그리 이른 시간 아니네요.)
두부를 얇게 썰어서 넣어 조금 더 끓여주고 불을 끈다.

맛있게 냠냠 먹어주신다. ^^

[..]

남의 살이 들어가야 맛있어요. 고기나 참치나 정 없으면 멸치.....
저 위의재료만 가지고는 맛나게 하기 어렵죠.
다시다나 하다못해 마법의 가루(라면스프)라도 ..ㅋㅋ

[이어서]

달걀 1개로는 후라이해서 드시고 감자는 채썰어 물에 한 번 헹궈 녹말기 빼고 물기 뺀 후
맵시있게 볶아준다.
아니면 달걀 풀어서 부추 조금을 송송 썰어 넣어 달걀말이도 좋고요.
양을 늘리려면 양파도 다져서 달걀에 조금 넣어주시면 달걀 비린내도 덜하고 맛도 더 좋지요.

[플리즈]

아.. 저 멸치있어요.
그렇게 끊여봐야겠네요.
근데 된장풀어서도 끊어요? 그것도 한 번 해봐야겠네요. 맛있을 것 같아요
계란은 부추썰어서 후라이 하고 (계란말이하기엔 넘 부족ㅠ)
맛있게 먹을께요
고맙습니다.^^

[...]

아시는 분 김치찌게가 예술이어서 비법을 여쭤봤더니
간을 새우젓으로 하라시네요.
육젓도 아니였는데 맛을 잊을수가 없어요...

[근데]

끊이는게 아니고 끓이는 것인데..
마음이 바쁘셔서 그냥 저렇게 쓰신 것이지요? 화내지 마세용.

[멸치넣고]

끓이거면 그냥 푹끓여서 국처럼 드시는게 낫구요.
그냥 김치만 끓일거면 김치를 달달 들기름에 볶아서 하세요. 그럼 맛있어요