에구... 김치 담기 힘들어요.
작성일 : 2009-10-15 20:13:04
780670
아까 하나로 장 보러 갔다가 마침 배추가 1망에 3200원에 세일 하길래 집어 왔어요.
사 먹기만 하다가 담아보려니 주방은 난장판에... 소금을 적게 넣었는지 아직도 덜 절여졌네요.
온 몸이 쑤시고 피곤해서 벌써 자고만 싶으니 갑자기 배추가 꼴보기 싫어질라고 그래요...
다음부터 그냥 사 먹어야 할까봐요.ㅠㅠ
IP : 211.202.xxx.198
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅋㅋ
'09.10.15 8:29 PM
(211.179.xxx.250)
저도 항상 얻어먹거나 사먹다가 알타리 한단 가지고 이리저리 굴리다가
김치 담은 1인이예요.
김치 담아 먹는 사람들이 젤로 부럽죠?
그런데 남편이 사먹는거 보다 맛있다고 잘먹는 모습보니
조금씩 담아서 먹어봐야 하나 싶어요.
2. 절이기
'09.10.15 8:41 PM
(121.140.xxx.88)
배추절이기가 제일로 힘들죠?
우선 물에 소금을 풀어 그 물에 쪼갠 배추(다듬은것)를 한번 퐁당...
그 후에 소금을 사이사이 뿌려준후 켜켜히 놓습니다.
그 위에 무거운것을 올려놓고
숨이 약간씩 죽을 때 아랫것과 위에것을 옮겨 아랫쪽에 많이 절여진게 위로 오게하고
다시 위레 무거운것을 올려놓습니다.
이렇게 하면 골고루 잘 졀여집니다.
3. 그런데,
'09.10.15 9:18 PM
(125.134.xxx.25)
조금 담그는 김치는 포기김치아닌 막김치로 잘라서 담가보세요.
저도 며칠전에 6포기 사와서 포기로 하려고 절이다 치대기 귀찮아서
다 잘라서 담궜더니 훨씬 일이 수월해요.
그릇에 옮길때도 그냥 덜면 되고 먹기 편해요.
요즘은 왜 진작 이러지 않았지 하는 생각이 들어요^^
4. 굴려요
'09.10.15 9:38 PM
(210.98.xxx.135)
김장김치 담는 비닐 있잖아요.
거기다가 절여서 넣고 소금물 까지 부어서 절이면
안뒤집어도 되고 한번씩 굴려놓으면 편해요.
5. 오우
'09.10.15 10:27 PM
(125.182.xxx.136)
윗님 아이디어 좋으네요.
나중에 담을 일 있을 때 한번 해봐야겠어요. ^^
6. 저도
'09.10.15 10:34 PM
(118.220.xxx.241)
비닐에 소금 넣고 꽉 묶어서 굴려요.ㅎㅎ
어제 6포기 배추사다 김치 담궜는데 너무 편해요.
7. ^^
'09.10.15 11:05 PM
(222.111.xxx.199)
김치는 먹어야겠고 사다먹는건 남편이 싫어하고
해서 포기김치 말고 막김치로 1~~2포기 그때 그때 담아먹어요
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