부산서 다시마 쌈먹을때 젓갈쌈장?? 어떻게 만드나요..

[무능검색]

젓갈맛나는 쌈장?
아니
젓갈을 넣어 다시마쌈 해먹었던것 같은데
지금 저희집에 있는 젓갈은 명란젖밖에 없어요..
전에 게시물서
국간장?으로 비슷하게 만들다고 하셨나..
언뜻보아버렸는데
쌈장, 젓갈로 검색해도 안보이고..
혹시 기억나는 분 계세요??

[..]

파 마늘 땡초 고추가루 통깨 참기름

[무능검색]

감사합니다... 생선젓은 없고 국간장에 양념한번 해봐야겠어요...
원조가 먹고싶으다..ㅠ.ㅠ

[그거]

혹시 갈치속젓 아닐까요?

[...]

이따 먹을 반찬인데 반갑네요^^
전 멸치액젓에 참기름 매실액 조금넣고 땡초통깨 넣어먹어요
완전 밥도둑이네요~~~

[..]

멸치젓이 없으심 윗님 말씀대로 멸치액젓에 양념해서 드셔도 됩니다.

[멸치액젓]

국물에다 땡초 파 마늘 고추가루 참기름 깨 이렇게 넣어서 하는데요..
혹시 정 액젓 없으시면 멸치육수를 아주 찐하게 내셔서
국간장 조금 양조간장 조금 넣고 그 육수 넣고 위에 저 양념 넣어서 만들어보셔요
비슷한 맛 될겁니다^^

[경상도]

쪽에선 멸치육젓,액젓에 양념해서 쌈을 많이 싸서 먹어요
젓갈엔 참기름 넣지 마시고 통깨를 넣어시구요..
많이 짜면 조미료 넣는 만큼의 설탕을 넣으시던가 양파를 많이 다져서 넣어보세요
땡초는 꼭! 비린맛에 아주 어울립니다^^

[젓갈이]

많이 짜면 멸치다싯물 조금 넣으시면...