저는 씼어서 찜통에 약불로 홍삼만들어서 말려서 보관하고 오크로 내려먹을까 생각중인데
(오크로 홍삼 숙성하기엔 양이 너무많아서요)
다른방법있으면 알려주시면 감사하겠습니다
그리고 홍삼말릴때 옥상에다 펴서 햇볕 직접 받아서 말려도 괜찮은건가요?
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오크만믿고 인삼 10채샀는데...보관하는방법좀 알려주세요
보관 조회수 : 792
작성일 : 2009-10-12 18:14:16
IP : 125.180.xxx.5
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그늘에
'09.10.12 8:18 PM (58.228.xxx.11)말리세요..말리려면...
그리고 키친타올이나 광목천에 싸서 비닐봉투에 넣어 김치냉장고 보관하면 상당히 오래 보관할 수 있어요..저는 그렇게 두고 갈아서 먹었는데...2. 홍삼
'09.10.12 10:13 PM (125.180.xxx.165)저도 금산에 가서 10채 사와서 다 홍삼만들어서 그냥 햇볕 잘든 베란다에 다 말려 지퍼백에다 보관중이네요... 말리실때 아주 단단하게 부딪치면 소리가 날 정도로 말려야 된다고 해서 몇날 몇일을 햇볕에 말려 지퍼백에 넣어 그냥 뒷베란다에다가 보관중이네요.... 2~3개정도 넣고 홍삼물 만들어 먹고있네요... 전 3탕까지도 홍삼물 먹고 있는데 좋네요....
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