불고기감은 피를 어떻게 빼죠?

[불고기]

한우불고기가 있어서 하는데 첨에 물에 오래 담그려니 왠지
맛이 다빠져나갈것같아 몇번 헹구고 양념해서 볶았는데 피를 충분히 안빼서 그런가
좀 이상한거같아서요..
불고기감처럼 얇은 고기도 몇시간씩 찬물에 담가 피를 다빼야하나요?

[키친타월로]

톡톡 가볍게 두드려서 빼시면 되요

[전]

배즙에 담궈서 연육 작용 겸 핏물 빼기를 합니다.
배즙 없으면 양파즙으로..

[키친타올]

로 꾹꾹 눌러서 핏물 제거해 주는 정도요~~ 불고기감 물에 헹군다는 얘긴 첨 들어요 ^^

[ㅋ]

전 오늘 불고기감 물에 깨끗하게 헹구고 헹궈 물기 꼭 짜고 불고기 했어요.
핏물을 빼서 그런지 더 깔끔한거 같던데..ㅎㅎ 윗분말씀보니 이거 제가 잘못한건가 싶네요.

[잘]

하셨네요.
댓글 참고하셔서 그대로 하시길...

[~~]

키친타올에 싸놓 1~2시간냉장해두면 핏물이 저절로 빠져나와 있어요
너무 오래 해놓으면 키친타올이 걸레로 변하고 걷어내기 힘드니 참고하시구요