애구~~ 아까워라

[오미자]

지난 9월 말에 오미자 10kg를 사서 엑기스를 담그려고 설탕에 절였어요.
유리병 2개를 사서 5kg 씩 나누어 담갔거든요.

추석 전날 아침에 설탕을 녹여주려고 저으니까 병 입구는 협소하고
너무 뻑뻑해 저어주기도 힘들길래
나름 머리를 쓴다고 병 두개를 뒤집어 놓고
몇시간 두었다가 다시 본래대로 뒤집어 놓아야지.. 하고는
그만 깜빡 잊고  온 가족이 추석 쇠러 시댁에 갔어요.

그리곤 까맣게 잊고 추석 다음날 돌아와보니
뒷 베란다가 난리도 아니었어요.
아까운 엑기스가 모두 빠져나와 새빨갛게 흘러 한강을 이루어
짐들 몽땅 들어내고 청소하느라 몇시간 땀을 뺏는데
청소도 청소지만 엑기스가 어찌나 아깝던지...
무려 사흘동안 흘러나온 엑기스니
병은 텅비어 알갱이만 남아있고...

뚜껑을 잘 닫는다고 닫았는데 이 모양이었네요.

다시 설탕을 넣어도 안되겠지요?
무슨 좋은 방법은 없을른지... ^^;;

[절대 뒤집지 마세요]

어쩌나

그렇게 해서 버린집 많아요 저도 뒤집어 놓고 혹시나 해서 지켜보다 조금 새길래 바로 다시 뒤집었거든요


그리고 아직은 액기스가 다 나온게 아니니 다시 설탕 넣으면 그럭저럭 괜찮을거 같아요

[.]

아까워서 어떻게해요.ㅠㅠ
그냥 소주 부어서 오미자술라도 만드세요.
이웃집은 오마자엑기스는 안먹고 오미자술만 먹는다러라구요.