제과제빵용으로 풀린 폐기용 달걀..?!!

[허거덕]

부화에 실패한 폐기용 무정란이 제과점 제빵업체에 팔렸다는데요..


그 달걀로 만든 빵들,누가 다 먹었을까요..ㅠ.ㅠ

[알야야 댓글이라도.]

부화에 실패한 폐기용 무정란..

문제가 뭔가요? 상했다는 건가요?

[어느빵가게인지]

알려주세요,,

[허거덕]

공장에 들어서자 썩은 달걀이 산더미처럼 쌓여 있습니다.

플라스틱 통에 담겨 아무렇게나 내팽겨쳐 있는 달걀에서는 악취가 진동합니다.

이 가공업체 대표 47살 지 모 씨는 폐기처분 해야 달걀을 가공한 뒤 시중에 유통시켜 온 것으로 검찰 수사 결과 드러났습니다.

지 씨는 지난 1월부터 최근까지 부화에 실패한 발육중지란 천만 개를 액란으로 불법 가공해 유통한 혐의를 받고 있습니다.

검찰은 지 씨가 부화에 실패한 무정란을 수거해 껍질을 깨뜨려 액란 형태로 가공하면 신선한 달걀인지 쉽게 구분할 수 없는 점을 악용했다고 밝혔습니다.

불법 납품된 달걀은 경기도지역의 한 양계농협을 통해 제빵과 제과점 등에 유통된 것으로 드러났습니다.

거래된 폐기용 달걀만 10억 원어치가 넘습니다.

[적발 업체 관계자 : 그걸 제가 모르겠어요. 제가 전체적으로 돌아 가는 상황을 알아야 설명을 드리는데요. 제가 모르는 상황에서 설명을 드릴 수 없습니다.]

특히, 지 씨는 액란 가공과정에서 살균시설 등 최소한의 위생설비도 갖추지 않은 것으로 확인됐습니다.

[박병성/강원대 동물생명공학과 교수 : 발육중지하는 과정에서 발생한 계란들은 살모넬라라던가, 대장균과 같은 식중독 오염으로 인체에 위해를 줄 수도 있습니다.]

검찰은 지 씨를 축산물가공처리법 위반 혐의로 구속하는 한편, 폐기용 달걀 인수 과정에서 접대비가 지출된 점을 포착하고 수사를 확대하고 있습니다.

[...]

아 정말 저런 개자식들 ..요새 이상케 빵이 당겨서 가리지않고 엄청 먹었는데...

[..]

비단 빵에만 들어가는것이 문제가 아니라 천원,이천원 시판 김밥집에서 파는 계란 생각해보세요.. 일률적인 두께, 그 달걀도 거의 페기용 달걀이라고 하던데요...

우리나라 음식 가지고 너무들 장난많이 하지요.. 그래서 저는 가급적이면, 외식도 절대 않하고 제가 직접 모든것들을 만들어 먹는답니다... 일명 요리만 부지런히 만드는40대 주부..

[형이]

형이 제과점을 예전에 했었습니다. 폐기용은 아니지만.... 시중에 팔수 없는 달걀.... 깨어졌거나 껍질이 얍거나 혹은 시일이 경과되었거나 등등 그러한 달걀은 공급이 모지란다.... 그러더군요. 뭐.... 생산(?)되는 수량은 한정이고.... 싼맛에 구입하고자 하는 빵집, 식당 등은 널렸으니.... 단골 가계에만 공급된다네요.