김치에 돼지고기 넣고

[도움 요청]

찜해서 먹는거요.
통삼겹이나 목살 넣고 나중에 썰어 먹는..

어느분이 올리신건지 알려주세요.

하나님 레시피인줄 알고 찿았드만 아니에요.

목살로 2근 사오고 묵은지도 물에 담궈뒀는데..

여태 자게에서 놀다 저녁하려고 했드만 도저이 못찿겠네요.

어쩐대요..ㅜㅜ

[김치찜]

김치찜으로 검색하시면 많이 나올거에요.

[지나가다]

그냥 수육하시듯 해서 먹는거 말씀이신가요?
김치 같이 넣고 물 자작하게 해서 수육하듯 해서 먹음 김치 푹 익어 맛나구..
아님
따로 고기만 수육하시고 김치는 물에 씻어 살짝 양념한후 싸먹음 아삭해서 맛나던데요.

[원글]

두분 덕분에 찿았어요.
귀여운엘비스님에 묵은지김치찜이네요.
해먹고도 기억력이..ㅜㅜ
두분 감사합니다^^

[김치찜]

즐겨해 먹는 음식인데 다들 맛있다고 해요.^^
저는 돼지고기 삼겹으로 합니다.
기름기가 많을수록 식감이 좋거든요.
궁중팬에 돼지고기 넣고 와인 주루룩 붓고 마늘 많이 후추 해서 미리 재어두었다가
센불에 고기먼저 살짝 익히고 무 큼직하게 양파도 큼직하게 넣고
김치는 썰지 않고 그대로 넣고 물 부어 중불 약불로 익힙니다.
오래 익히고 파 넣어 한번 더 익힙니다.
묵은지로 하면 정말 맛있어요.
김치 국물도 넣어줘야 합니다.
간은 김치국물로 맞춘다 생각하시고 약하다 싶으면 천일염 몇개 뿌리고요.
군침이 도네요.
남편이 와인을 좋아해 먹고 남은건 항상 냉장고에 있어 저는 와인을 주루룩 넣지만 없으면 마시다 남은 소주 넣어도 됩니다.