원액 색갈이 너무 투명해요..

[매실]

흰설탕으로 매실 담았는데요..

색이 너무 연해서 .. 거의 흰빛에서 조금 진합니다..

어제 너무 의아해서.. 잘못샀나 했습니다.. 살구를 샀나.. 자괴감에 빠졌어요..
엄마가 살구 아니냐고...ㅠㅠ
또 조금 먹어보니 매실향이 나긴 하고..

그게 흰설탕으로 담그면 색깔도 그렇게 나오는건가요?

그리고 설탕이 바닥에 녹지않고 가라앉아 있는게.. 설탕이 양이 많아서 그런건가요?

[..]

제 것은 좀 노르스름한데 올케 것이 그렇더라고요.
맛은 좋던데.
설탕은 아직도 그렇다면 저어서 풀어줘야해요.

[.]

흰설탕으로만 하면 색이 그렇지 않나요?
전 갈색하고 반반씩 섞었는데 빛깔이 적당하네요.
색에 관계없이 흰설탕으로만 담그는 분도 많더라구요.

[흰설탕]

매실 담글때 흰설탕 사용하면 아무래도 색이 흐립니다.

[.]

매실보다 살구가 더 비싸요. 살구도 몸에 좋구요.
혹시나 살구를 잘못 사셨다면 원글님이 이익 보신거구요.
제 생각에는 그보다는 흰설탕으로 담그셔서 그럴거예요.
저도 항상 흰설탕으로 담그는데 제것은 아주 희지는 않고 노르스름하거나 살짝 연두빛이 도는 노르스름한 색이네요.
그리고 바닥에 가라앉은 설탕은 미리미리 저어서 녹여 주셨어야 하는데..
100일 지났는데도 계속 설탕이 가라앉아 있다면 지금이라도 저어서 녹여주신다음 좀 뒀다가 드시면 되구요.
매실액 맛이 너무 시지 않다면 매실액 따라내고 남은 설탕은 요리용으로 쓰셔도 되요.