산적고기는 꼭 한우를 써야 하나요 ?

[촘스키]

선배님들께 질문드립니다.
오늘 마트에 제사때 쓸 산적고기를 사러 갔는데
등심부위 맞나요? 산적에 쓸꺼.

호주산과 한우를 함께 파는 정육코너였는데 호주산이 저렴하여 호주산으로 달라고 하니 한우와 겹치는 부위는 수입산을 팔지않는다고 하더군요. 이유는 손님들이 함께 같은 부위를 판매하면 아무래도 의심을 하거나 깨름직해 할 수 있기때문이라네요
그래서 한우를 샀는데 정말 코딱지만큼 샀는데 3만원이나 하더군요...

그런데 수입산은 제삿상에 쓰기엔 힘줄도 너무 많고 기름도 많다고 그래서 무조건 한우를 써야한다던데 맞는말인가요 ?
아무리 대대로 한국땅에서 살아온 조상님들이지만 호주산 먹으면 소화가 안되시는지
아니면 원래 제삿상엔 신토불이로만 해야하는 법이 따로 있는지 궁금합니다.
국거리용도 샀는데 한우 정말 비싸요...

[산적]

저희는 호주산 써요.
큰 마트에 가서 고기 다지는 망치 같은 것이나 기계에 넣어서 판판하게 먹기 좋게
시판 양념이 아닌 직접 섞어서 만든 것으로..
맛도 좋고, 한우 쓰면 좋겠지만, 조상님이 우리 부모님이라면 이해 못하실까요?

[....]

한우 정말 비싸죠;;
특히 등심부위는 한근에 최고 4만원까지 하니 ..
저희 형님 보니까 집안 경제가 좀 안좋을때는 호주산 쓰고
경제가 좀 나아졌을때는 한우를 쓰던데
그거 가지고 누구도 뭐라고 안하더군요