맛없는 밤

[어떻게하죠?]

오늘 밤을  선물받아서 방금 삶아 먹어봤는데 맛이 너무 없네요.

제가 밤을 좋아해서 매년 많이 쪄먹는데 길에서 싸게 사서 쪄먹어도 모두 맛있었는데 이렇게 단맛도 없이 맛이 밍밍한밤은 처음이네요.

선물 들어와서 양이 좀 되면  주변에도 나눠주고 같이 먹는데 맛이 없으니 남에게 주지도 못하게 됐네요.

깎아서 음식에 넣는 방법밖에 없을까요?


전 쪄서 까먹는 걸 제일 좋아하는데요.
그리고 음식에 넣게되면 까는 것도 힘들고요.

[밤라떼]

아까 다른 분도 밤 맛이 없다고 올리셨는데, 혹시 같은 분이신가요?
밥에 넣어 드셔도 되고, 삶아서 속을 파거나 껍질까서 꿀하고 우유 넣고 갈아서 따끈하게 데워드세요. 시나몬 가루 약간 뿌리면 단맛이 더 살아나구요. 밤 라떼 살도 많이 찌지만, 맛있어서 좋아해요.

[어떻게하죠?]

밤라떼님, 레시피 하나 가르쳐주셔서 감사합니다.
낼 당장 시도해 볼게요.

글은 자게에 재작년 이후로 처음 올려요.

[산밤]

요즈음 주운 밤 까먹거나, 쪄 먹었더니 맛이 별로 없어, 저같은 경우엔 냉장고 몇일 숙성된 시켜 까먹었더니 달고 맛있더라구요,

[밤맛나]

밤까서 쪄서 고구마탕처럼 만들어서 드세요

[저희 엄마는]

밥 하실 때 몇 알씩 넣어서 주시거나 (그냥 밥먹을 때 반찬이랑 같이 먹으니까 먹게되더라구요)
아니면 꿀 조금 넣어서 재우듯이 해주세요 꿀 넣어두면 삶은 밤이 꿀을 다 흡수하더라구요.
맛있다 까지는 아니어도 그냥 건강한 달콤한 맛이예요

[그런데]

저희는 이번에 밤이 선물로 들어와서 거기에 들어있는 설명서를 읽었는데요,
밤은 김치 냉장고에 넣으면 젤 좋은 저장 방법이고,
밤은 딴지 20일 정도 되어야 맛이 최고로 좋다네요~~
좀 더 두셔보는게 어떨까요?
왜, 고구마도 막 캐서 먹는거 보다, 조금 두면 맛이 드는 것 처럼요..

저희도 밤이 많아서 깎아서 밥도 해 먹고
그냥 생율로도 먹고,
고구마 마탕 처럼 만들어 먹기도 하구(식당에서 나오던데요?)
저 윗 님 처럼, 우유하고 갈아서 먹기도 합니다 ^^

[어떻게하죠?]

관심가지고 답글 달아주신 여러분들께 감사드립니다.
참고가 많이 되었습니다.