콩나물 무침을 해보려고 하는데요~마늘을 넣지 않는건가요?

[어려운]

제목 짤릴지 모르겠네요..양해를..

히트레시피는 고춧가루 소금 참기름 깨만 되어있었거든요..

키친토크에서 검색하니 경빈마마님거 나와있는데 이것도 하얗게 무친거엔

액젓이나 소금으로 간 한다음 참기름 깨만 넣고 무치라고 하네요~

처음 해보는 콩나물 무침...

예전에 모 파워블러거 식당 콩나물 무침 비결인지 뭔지 했다가 맛 없어서 ㅇ그 뒤론 안했다가 82알고
검색했는데

마늘 넣지 않는거 맞나요?한국음식에 마늘을 안 넣는다니 신기해서요 이것도 선입견인지....ㅋㅋ

낼 당장 따라 해 볼랍니다

소금 참기름 깨..아주 간단하네요.마늘 없어도 맛 나나요?

겨자무침도 맛있다던데 이것도 낼 성공하면 또 검색해봐야겠네요.

[,]

마늘찧어서 넣으세요~ 마늘넣으면 더 맛있어요
전,, 마늘 넣는데,, 않넣는다고 하니 이상하네요.^^:;
다진마늘, 소금,참기름, 고추가루,이게 기본이구요~
다진파,깨소금은 옵션입니다^^

[...]

전 늘 넣어요. 마늘 안 넣으면 쌉쌀한 맛이 없지 않을까요. 우리집 콩나물 먹어본 사람들 다 맛있다고 하고.

제가 넣는 건 다진 마늘, 고춧가루, 소금, 참기름, 깨소금. 만들기도 쉽고 맛있고.

[청명하늘]

콩나물 무침의 꽃은 다진마늘입니다.
저는
콩나물 무침을 너무너무 좋아하는
콩나물 무침 먹기의 달인입니다. *^^*
세상에서 젤 맛있는게 콩나물 무침 아닌지요~

[머스마맘]

저도 마늘 안넣어요

마늘을 안넣으니까 아삭하니 바사삭하더라구요.

한식집 콩나물 맛있길래 배워왔습니다. 마늘을 넣으면 마늘이 물기가 빠져서 비들비들해지고

질겨진대요

[취향대로]

친정엄마는 꼭꼭 넣으시고, 시어머니는 안넣으세요.
요리는 친정엄마가 더 잘하시고요... 저도 그 맛에 길들여져서 꼭 넣어요.
근데 그냥 취향인듯.
음식점 나물도 다 넣는 것 같아요. 근데 안넣으면 나름 담백한 맛도 있고..
나물이라는게 양념맛도 맛이지만, 자체의 담백함도 있으니까요.

[꼭 넣어요]

넣어야 맛있던데..마늘이 안들어가면 뭔가 빠진듯한~

[..]

콩나물무침에 마늘 넣으면 콩나물이 질겨집니다

[아뇨]

외국인 많이 만나는 남편에게 냄새 날까봐
나물에 생마늘 넣지 않아요.

[사찰음식]

사찰음식처럼 콩나물 무쳐먹으면 무지 고소하고 맛나요..
콩나물 데쳐서 물에 헹궈서(아삭아삭해져요) 곤소금, 깨소금, 참기름...요 세가지로만 무칩니다.
정말 담백하고 정갈하고 맛납니다. 단, 참기름과 깨소금이 국산이어야 해요...

[...]

마늘 안 넣으면 콩나물이 더 아삭하긴 해요.
마늘이 콩나물을 좀 질기게 만들거든요.
근데 전 마늘 꼭 넣습니다.^^.... 맛이 훨 좋아지니까.