고추가 검은 빛을 많이 띠어요

[고추구입]

g마트에 고추를 3킬로 정도 샀어요

태양초라 되어 있구요

그런데 왠지 검은 붉은색이네요

작년에 시장에서 샀을때는 그렇지 않았던 것 같던데

어거 쪄서 말린건가요?

고추 꼭지가 누런 색이라 믿고 샀는데

자꾸만 찜찜하네요

[의심]

의심하시지도 찜찜해하지도 마세요
저희 시골 태양초 검붉은색이에요
김치를 담아보면 빛깔이 참 곱구요
뜨거운 햇빛에 말리면 햇빛에 타듯 말라요
한여름 지나서 말리는건 선홍색이 나구요

첫물이나 두물은 검붉은색 맞아요^^

[....]

경험상 고추가 검은빛이 많이 돌면
고추가루로 김치 담거나 음식을 만들면
색깔이 우중충하고 안 예쁘더군요
요즘엔 기계가 좋아져서 기계로 말린것이라도 태양초 처럼
빛깔이 곱고 예쁘다고 하더라구요

[해]

방앗간에 갔더니 아주머니들이 말씀하시는데
첫물이 좀 검은색이 나면서 두껍다고 하더라구요.
그리고
고추 햇볕에 말릴때 그늘에서 며칠 꾸들꾸들 말리다가 햇볕으로 나가야하는데
바로 햇볕에서 말리면 그렇게 색깔이 난다고도 하구요.

확실히는 모르겠고 그런말이 있더라구요.

[아 저도]

친정엄마가 언니네 시댁에서 농사지으신 고춧가루를 샀다면서 주셨는데
색깔이 거무튀튀하더라구요.
사돈댁에서 이상한 상품을 주셨을 리는 없고....
태양초는 맑은 빛깔인 줄 알았는데 아닌 것도 있나보다 했죠.
해찬들 고춧가루 같은 걸 샀을 때는 빛깔이 예뻤거든요.
다른분들 댓글 읽어보니 햇볕에 너무 태워서(?) 그럴 수도 있겠네요.
그러고보면 오히려 인위적으로 말린 것이 딱 곱게 색깔을 낼 수 있겠다 싶기도 하구요.
에효...사먹는 것은 이래도 찜찜 저래도 찜찜이네요..쩝

[ㅋㅋㅋ]

제목을 읽는 순간 야리꾸리한 상상을 ㅎㅎㅎ
내가 너무 오래 굶었나 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
얼굴 빨개졌다네~~~~~~~

[전]

제가 직접 마당에서 말리는데 검어요..
햇빛이 뜨거우면 유난히 검어져요.
올해는 가을가뭄이란 말까지 나오도록 낮에 햇빛이 좋아서 유난히 검어지네요.

[전]

참.. 검붉다고 김치가 검어지거나 그렇진 않아요.
검붉게 말려지든 빨갛고 투명하게 말려지든 김치 담그면 색은 다 이쁘던데요...

[^^]

헷빛에 말리면 타서 검어져요.