게 쪄먹는 방법 좀 알려주세요

[음식]

게 쪄먹을려면 어떻게 쪄야 하나요..?


그리고 게 요리할때 씻을려면 어떤식으로 씻어야 하는지..?


집에 사둔 게가 너무 커서..좀 만지기 징그럽고 무서운데

(살아있는 것은 아니에요)


애정을 두고 손으로 하나하나 흐르는 물에 다 씻어야 하나요? ㅜㅜ

안쓰는 칫솔로 쓰면 더 잘 닦일까요?

[헹]

애정은 무슨.. 먹을껀데.ㅋㅋ

솔로 그냥 빡빡 씻쳐서 찜통에 넣어 찌세요.
칫솔로 씻으려면 팔이 마이 아파요.
참 찔때는 꼭
배 부분이 위로 오게.
아래로 오면 맛있는즙이 다 빠져서 맛없거든요.

[음식]

솔이 없는데 어떻하죠? ㅜㅜ

그냥 큰 냄비통에 찜 바침 설치해서..보통 양배추 쩌먹을때랑 같게 찌면 되는거죠?

물 양은 어느정도 해서..몇분 정도 찌면 좋을까요?

[hany]

네. 수증기로 찐다고 생각하고 찌면... 혹 남으면 냉동실보관했다가 된장 찌개할때 넣어도 맛나요.

[헹]

저는 물 좀 듬뿍 넣어서 팔팔 끓을때부터 시작
약 12분 정도를 찝니다.
좀 큰 게는 18-19분.

솔 시장가면 하나에 천원정도에 파는데.

[저는]

시장에서 욕실 청소할때 쓰는 좀 큰 솔 하나 샀어요. 천원 주고..
그걸로 게 손질할때 씁니다.
앞 뒤로 박박 문지르고 앞에 배딱지 뒤집어서 그것도 싹싹 닦아주고
다리도 다 싹싹 닦고 흐르는 물에 깨끗이 씻으세요.
그리고 큰 솥에 물 담아서 위에 찜기 올리고 게 넣어서 찌면 되요.
아주 쉬워요. 25분 정도 찌세요.
와사비장에 찍어 먹으면 맛있어요.

[=^.^=]

저도 팔딱거리는게 징그러워서 남편이 씻어서 잘 모르겠고요~
찔 때는 물에 맛술 조금 넣고 찌세요.
양배추 찌듯이 바닥에 물 좀 넣고 찜망 넣고 그 위에
게 등짝이 밑으로 가게 해서 켜켜이 올려주시면 되요.
저는 커다란 찜망이 없어서 그냥 냄비에 게를 바로 넣어서
맨 밑에 녀석은 찜이 아니라 삶아졌었네요. ㅎㅎ
파는 집에선 20분 정도 찌라고 했는데 덜 익을까봐 걱정되서
김 올라오고 나서 반시간 쯤 그냥 뒀었어요.
그리고 꽃게면 얇은 다리는 떼어 두셨다가 된장찌게에 넣음 맛나요. ㅎㅎ

[7월19일생야니]

제목을 얼핏보고 가슴이 철렁..

[헹님,]

재미있어서 웃었어요.
"애정은 무슨..."

[방금]

쪄 먹었는데 요즘 숫게는 살이 많아 맛있더군요.
청주나 맛술이 없으면 물에 된장 한스푼 풀면 되요.
간도 적당히 되고 그 물은 나중에 된장국으로.