레드와인은 꼭 실온에 있는걸로 먹는건가요?

[궁금]

와인에 대해 아는것 전혀 없어요..
다만 티비인가 어디서 들은 풍월로는 화이트와인은 차게...레드와인은 실온에서...
머 이랬던것 같아요..(혹 아님 어쩌지~~)

전에 백화점 행사때 사 둔 레드와인이 있는데
갑자기 술이 급땡겨 집에 다른 술은 없고해서 이거 따서 마시는중인데
너무 밋밋하고 맛이 없어요..(물론 전 와인에 있어 왕왕초보입니다)
그래서 얼음 넣어서 마시고 있어요..에고~
근데 레드와인은 차게 먹으면 안되나요?
전 실온에 있던건 웬지 맛이 없을것 같은데....

[...]

와인보관 온도가 10도에서 20도 사이인거 같더라구요....와인종류에 따라 틀려지는거 같던데...매일 와인 드시는 분들은 집에 와인셀러가 있던데 저희집도 그런건 없고 그냥 김치냉장고에 온도 약으로 해놓고 보관해요....김치냉장고에 보관하세요^^ 제 동생은 와인 나중에 마신다고 실온에 보관했다가 1년가까이 만에 땄는데....마셔보니 상했더군요...ㅠ.ㅠ
집에서 저녁에 와인드시는 그 여유가 부럽습니다^^
즐거운 하루 되세요^^

[일반론]

차가운 레드 와인은
미적지근한 맥주맛이라고 생각하시면 될까요? ㅎㅎ

대개 레드 와인은 실온으로 마셔요.
그렇지 않으면 타닌의 씁쓸한 맛이 너무 강하게 느껴지거든요.
제일 맛있게 마시는 건 아주 약간 서늘하게 잘 보관해서, 실온에 열어주는 게 좋죠.

실온의 레드 와인이 밋밋하고 맛이 없으면
원래 맛 없는 와인이거나... ^^;; 아직 덜 열려서 그래요.
포도 품종이나 생산 지역, 생산 연도 등 다양한 차이가 있지만...
두세 시간 열어 놓아야 맛이 열리는 와인도 있거든요.

화이트 와인은 청량감이 중요하므로 서늘하거나 차게 마시는데,
그렇다고 이것도 아주 얼음처럼 차갑게 마시지는 않아요.
너무 차면 향이 죽어버리니까요.^^;;;

[실온]

와인에서 말하는 실온은 중세의 돌로 지은,천장 높은,난방 없던 집의 방(?)온도랍니다.
그러니까 요즘 사람 사는 집의 실온은 와인에겐 너무 높은 온도지요.
구체적으로 말하자면 레드와인의 실온은 17도 정도라고 하네요.