매실원액 질문 드려요~~ 꼭 도와주세요~~ ㅜㅜ;;

[도와주세요~ㅜㅜ]

3달전에 매실을 1:1로 담았어요..
8월말쯤.. 매실이 뽀글뽀글 하얀 거품이 나길래..
82에 검색해 봤더니.. 건져내라는 글이 많길래.. 그대로 건져내고..
원액만 따로.. 받아 냉장고에 넣어두었어요..
근데.. 그 원액맛이.. 이상하게.. 새콤달콤하면서 톡 쏘는 거예요..
전번에 친정엄마한테 받은 매실원액은 안 그렇던데...
이상하다하며.. 뭐.. 매실종류도 다르고 발효시킨 곳도 다르니 그렇겠지하고 넘겼는데요..
제 아이가 매실을 잘 안 먹어요..(전번친정엄마꺼는...)
근데.. 이번 매실은 자꾸 먹을려고 드는 거예요..
그래서 왜 저러나하면서.. 좋은거 먹인다 생각하고 먹였는데..
심하다싶을 정도로 먹을려고 하는거예요..
아주 지가 나서서 원액에 물을 섞어서 만들어 먹기도 하고....
이상하다.. 생각은 했는데..
좀전에 냉장고 열어 보다가 매실원액통을 열었더니 퍽~ 하며.. 가스같은게.. 나가는거예요..(맥주같이요.)
냉장고 있던게..,,,,
매실원액이 술이 된거 같더라구요...헐....ㅜㅜ
그럼 어쩌나요.. 술맥인 정신나간 엄마가 되는뎅...ㅠㅠ
도와주세요~~ 울 아덜 엄청 많이 먹었는데...
진짜 원액이 술이 되기도 하나요????

[술은아닌거같아요]

새콤달콤하고 톡쏜다면 식초에 가까운것 아닌가요
울 애들도 이번 매실이 유난히 새콤달콤인데 잘먹네요
와인처럼 되었다면 아이가 취했거나 머리가 아프다거나 벌개지지 않을까요

[매실은]

걸러도 발효가 됩니다
냉장고안에서도 발효가 되는것 같네요

[원글..]

댓글 감사합니다... ^^
아이가 취하거나.. 머리가 아프거나 벌개지진 않았어요..
근데.. 조금 기분이 업되더라구요...
그래서 그냥 맛있는거 먹어서 기분이 조은가하고 별 생각이 없었는데..
방금 냉장고 열어보고 생각하니 혹시 그게 취했던게 아닌가 하고 걱정이 되더라구요..ㅡㅡ
술은 아니겠죠??????

[원글..]

아~ 냉장고 안에서도 발효가 되는군요...
아~~
그럼.. 그냥 저렇게 둬도 괜찮은건간요???
또 질문드리네요..
혹 보시면.. 댓글 부탁드려요~ ㅜㅜ(__)

[헤]

새콤달콤한거 먹고 포도당 충전되서 그런거 아닐까요^^!!!!!
잘 살펴보심
차이가 날 거예요

[원글..]

^^;;
그렇겠죠...ㅋ
아니겠죠..^^;;;

[원래]

매실맛이 새콤달콤...약간 톡쏘잖아요
걱정하지마시고 냉장고에 보관하시고 드세요

[재작년에]

담은게 폭발할 정도로 가스가 차는데 맛은 좋아요.
올해 40키로 담았는데 청매가 가스가 많이차는거같아요.

[원글..]

아!~~
그렇군요..
술이 아니군요.. ㅋㅋ
영 어설픈 엄마네요..
안심이 팍팍~ 됩니다.~~~
역쉬~~ 82님들 댓글 감솨~~합니다.. *^^*

[..]

밀봉하셔서 뜨거운물에 튀겨보세요~ 그럼 제맛 돌아옵니당..