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정말 맛없는 임연수어가 5마리 있습니다.
어제 먹었는데, 남편이 그러더군요. "몇마리 남았어?"
다섯마리 남았다니까 한숨을 푹 쉬더군요.
그런데 버리기엔 너무 아깝고요
푸드뱅크 같은데 갖다주기엔 너무 소량인데다가 냉동생선.
남 주기엔 너무 미안해요.
과감히 버릴 생각하다가도,
어딘가에는 이런것도 못먹어서 힘드실 분이 계실텐데
이런걸 버려야 쓰나 싶기도 하고.
어떻게 해야 할까요.
1. 데나
'09.9.11 5:32 PM (219.251.xxx.2)매콤 양념으로 조리시거나 데리야끼 양념으로 조려서 드세요~ 양념맛으로 드심좋을거 같아요~
2. .
'09.9.11 5:40 PM (59.10.xxx.77)매콤 양념으로 조리거나 데리야끼 양념도 해봤는데요. 답이 없어요. 양념 해도 맛이 안나요.
3. 카레
'09.9.11 5:45 PM (124.148.xxx.3)카레에 넣어 드심은 어떤가요?
카레 맛이 강하니 괜찮을듯 한데요.4. ...
'09.9.11 6:00 PM (119.69.xxx.24)저는 인터넷에서 민어를 주문했는데
그렇게 맛없는 생선은 처음 이네요
갓잡은 싱싱한것이면 맛있는지 모르겠으나
진공포장해서 냉동해서 파는것은 사먹을게 못되네요
비린내 심하고 이렇게 저렇게 요리를 해놔도 한점먹고 아무도 안먹어요
버리기에는 죄책감 들고 20마리나 되는거 냉동실 공간 차지하고 있는데..5. 그래도
'09.9.11 6:16 PM (122.43.xxx.9)술안주로 드셔 보는건 어때요?
아무리 맛없어도 술안주로 드시면 먹을 만 할거같은뎅...;;;6. d
'09.9.11 8:28 PM (114.108.xxx.149)살만 발라서 옷 입혀 튀겨보시는 건 어때요? 타르타르소스에 먹으면 그럭저럭 먹을만 할 것 같은데...
7. 임연수어
'09.9.11 9:00 PM (211.209.xxx.179)뿐만 아니라 모든 생선은 냉동보관할 때
약간은 간이 짠듯이 되어 있어야 해동후 조리시 맛이 나빠지지 않는거 같아요...
생선들의 살두 신선도도 좋아지구요..
어짜피 해동후 씻을꺼니까..
담엔 기존 소금간보다 조금 짠듯하게 간하면좋으실 듯해요~8. ..
'09.9.12 11:01 AM (61.84.xxx.83)해동한뒤에 소금을 탄 소주에 행구어 그늘에서 약간 꾸득하게 말려 보세요.
생선 종류 중 일부는 꾸득 하게 말리면 감칠맛이 더나와요,
살발라서 튀긴다음 탕슉 해도 되구요.
다져서 어묵 만드시는 건 어떨지요.
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