배달치킨 처럼 튀길려면..

[닭]

밤 10시에 치킨 사달라는 아들...
늦었다고 내일 퇴근하면서 닭사와서 튀겨준다고 했더니..
'엄마는 시켜먹는 치킨처럼 안튀기잖아요~~~'
튀김옷 안입히고 소금,후추만 해서 튀기거나 버터지짐을 해주는데...  이제 싫은가봐요....
어떻게 해야 맛있게 해줄까요??

[전분]

가루,소금,후추해서 튀겨줘요..
전분이 살짝 옷처럼 입혀지니 고소하고 배달 맛이 나더라구요..
근데..이렇게 튀겨먹으니 좀 텁텁해서 머스터드 소스같은게
필요합니다..

[d]

닭안심을 마늘.파.양파.고추.소금,후추..소주조금? 이렇게 재워두셨다가. 물기 따라내시구. 마른 전분묻혀서 튀기면되요. 겉의 가루가 눅눅하지않고 마른상태로요..참, 10분정도의 간격을두고...한번 더 튀기세요

[치킨가루]

마트에 치킨가루 팔잖아요
그거 하시던가 아님 전분에카레가루 섞어서 튀겨도 맛있어요

[유채기름]

채종유인가요? 유채기름에 튀기면 정말 고소하고 맛있어요
저도 집에서 튀김종류 많이 해먹는데 차원이 다른 맛이 나더라구요

[먹고싶다 ㅎ]

맞아요... 전분에 카레가루 섞어서 튀겨도 정말 맛있어요,...
코스트코에서 닭다리살 사와서 껍질 벗겨내고 깍뚝 썰어서 냉동실에 뒀다가
먹고 싶을 때마다 해동해서 튀겨 먹으면 느끼함도 덜하고 정말 맛있어요...^^