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매실액 질문이요.

나는나 조회수 : 592
작성일 : 2009-09-09 20:28:10
매실액기스 100일 쯤 되서
오늘 건졌는데 보니. 아래 설탕이 허거덕 , 덜 녹았네요

아무튼 . 그냥, 건졌는데요 .
그 리고, 남은 매실은 어쩌죠?
버려야 하나요???

거기다 그냥 술을 부으라는 소리도 있던데
그냥 소주 사다 부으면 되는건가요?
아님 더 독한거 부어요??
IP : 219.250.xxx.147
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 매실
    '09.9.9 8:40 PM (222.104.xxx.23)

    과일주 라고 파는게 있습니다 소주보담 좀 독하죠 30도 인것 같아요

  • 2. 매실주
    '09.9.9 8:40 PM (119.70.xxx.20)

    만들어서 요리에 사용하면 조심더
    쇠주예 독한거 말고 22도 짜리로 1:1로 넣으시소
    그라고 6개월뒤 발그스름 해지면 매실 버리고 술만 놔두시고 사용
    기냥 한잔 홀짝도 맛나유

  • 3. 나는나
    '09.9.9 8:42 PM (219.250.xxx.147)

    감사합니다.. ㅎㅎ.

  • 4. 저는요
    '09.9.9 8:44 PM (114.205.xxx.236)

    매실 건져내고 윗분들 말씀대로 과실주 사다 부어놓아요.
    작년에 그렇게 술 부어 놓았던 것 지금 한잔씩 떠 마시면 정말 맛있더라구요.
    그리고 설탕 가라앉은 건,
    따로 밀폐용기에 담아놓고 설탕 들어가는 요리...특히, 고기요리 할 때 넣어주면
    아주 좋던데요.

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