브로콜리...나무같은 부분도 다 드시나요?? 아니면, 포실포실한 부분만 ??

[브로컬리]

브로콜리의 꽃부분이라고 말해야되는지..여하튼.주로 우리가 먹는부분 말구요

그 아래부분의 몸통부분은....어떻게 하시나요?

계속 그냥 버리긴했는데....너무아까운거 같아요..

그부분도 함께 데쳐서...먹어도 되나요?

[몸통도]

초고추장 찍어먹어도 돼요. 영양소도 똑같다고 했어요.

[난 난 난]

포실포실만 먹었는데
윗님글 보닌가 먹어야 겠네요...ㅎㅎㅎ

[^^]

전..줄기를 더 좋아해요..^^
껍질 벗기고 살짝 데쳐 초고추장에 찍어드세요.

[...]

다른 집에 갔더니 줄기도 먹더라구요.
그래서 저도 줄기도 같이 데쳐서 상에 올렸더니
남편이 그걸 손잡이 마냥 잡고, 봉우리만 먹고 버리더라구요.
못먹겠다고 하네요.

습관은 고치기 힘든가봐요...

[몸통]

몸통 부분도 삭삭 잘라 먹으면 얼마나 맛있는데용~

[.]

줄기 부분이 씹는 맛이 더 좋아요.

[나무좋아]

손님상에는 안예뻐서 올리진 않지만
그냥 평소에는 얇게 잘라서 데쳐서 다 먹어요.
먹으면서 영양이 듬뿍이다~~~ 이런생각 하면서 먹지요 ㅋㅋ
실제로도 꽃봉오리 부분보다 더 좋다고 하는글을 봤어요

[***]

저도 줄기 부분에 영양가가 더 있다고 들었어요
남겨 두었다가 아침에 야쿠르트 넣고 미니 믹서에 갈아 먹으니
녹즙 느낌도 나고 좋더군요.

[..]

데친거 겉에 질긴 껍질 벗겨내고 썰어 먹으면 와삭와삭 아주 맛납니다~

[..]

윗부분만 먹는건줄 알고 매번 버리면서 좀 아깝네 했는데,
그 부분에 영양이 더 많다나, 똑같다나..
요리사 빅마마도 그 부분은 된장찌개에 넣기도 한다더군요.
저도 데칠 때 기둥부분 세로로 좀 잘게 나누어서 같이 데쳐먹거나,
된장찌개에 넣어먹어요.

[저도]

첨엔 버리면서 아깝다 생각만 했는데 줄기부분이 영양가가 더 많다고 들은 이후론 꼭 같이 먹어요,, 식감도 훨씬 좋구 좋은데요^^

[오늘부터]

저도 줄기 먹을랍니다.
또 하나 배우고 가네요 ㅎㅎ

[...]

끝부분 조금만 잘라 손질해서 데쳐 거의 다 먹었는데요.
초고추장 찍어 먹으면 아삭아삭 씹는맛이 더 맛있어요^^*

[ㅋㅋ]

줄기 부분 필러로 껍질 깎아서..
마요네즈 찍어드세요..쥑입니다...

[줄기만]

모아서 쇠고 볶음 같은 거 할 때 넣어 보세요.
아삭해서 진짜 맛나요.