콩자반을 먹고싶은 임산부에요.

[콩자반]

콩자반이 너무 먹고싶은데 히트레시피에도 없고 할 줄을 몰라서

여쭤봅니다. 갈켜주세요~~^^

[키톡에]

하나, 님 레시피가 있어요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=7&sn=off&ss=...

콩자반으로 검색하시거나 하나, 님 이름으로 검색하시면
"즐겨먹는 건강반찬 다섯가지"라는 글이 있어요.

[여유있는 1인]

장선용 선생님레시피입니다. 제가 해본것중 제일 쉽고 맛도 좋아서 콩자반은 이 레시피로만 항상 만듭니다. 일단 검정콩1컵을 하룻밤 불린다. 물 1컵을 넣고 10분정도 비린내가 안 날정도로 끓인다. 간장4, 설탕4, 검정콩 끓인물 4를 섞어서 끓이다가 삶아놓은 콩을 넣은후 뚜껑을 열고 중간불에서 조린다. 불옆에 서서 지켜보시고 마지막에 거품이 푸르르 끓다가 잠잠해질때 불을 끄시면 물기있는 콩자반 드실수 있습니다.

[...]

안불리고 해도 고소하고 맛있어요 그냥 간장 물 넣고 끓이고 약불로 조절해서 본인
원하는 무르기만큼 끓여서 다된즈음에 설탕과 물엿 적당히 넣고 조려서
국물 아주 조금남기고 불끄고 깨 듬뿍 --맛있어요

[...]

저도 꼭 불리고 해야하는지 알고 불려서 했는데
남편이 메주콩 냄새 난다고 해서
안불리고 그냥 했더니 고소하고 씹는맛도 있고 훨 낫더군요

[....]

그냥 해도 맛있기는 하지만 임산부이시니 불려서 만드심이 좋을 듯합니다.
임산부는 일반인에 비해 작은 부딪힘에도 치아가 많이 약해지거든요...
의외로 간단하고 별 다른 재료 들어가는 거 없으니 건강상 좋은 밑반찬 될 거 같네요...