생선구워먹을때요~

[살림초보]

살림초보예요.
포장되어있는 간고등어를 인터넷으로 잔뜩주문했어요. 남편이 고등어가 먹고싶다고해서요.
저희집 가스렌지는 중간에 생선굽는기능이 없거든요. 가스렌지를 다시장만할수도없고 ㅠㅠ
후라이팬에 기름두르고 조리하면 사방팔방으로 기름튀기잖아요..그래서 어제 저녁에 제가 한 방법이
고구마굽는 직화냄비 거기에 고등어 한마리를 호일로 칭칭감아 그렇게 구웠더니
왠걸 완전 찐것처럼 생선이 좀그러네요 국물이 좔좔 나오는것이...(아마 호일로 싸서그런거같아요..)
남편이 꼭 찐거 같다며 바삭하게 해달라고하길래...
아침에 후라이팬에 기름둘루고 신문지로 덮고 해봤는데 역시나 기름튀고 난리나서 개판이네요..아짱놔...
예전에 뚜껑있는 팬도 써봤는데 그것도 기름뚝뚝 떨어지고 세척할때 힘들어서 안쓰고 쳐박아뒀거든요..(홈쇼핑에서 한창 팔던거요..빨간거.)
님들은 생선구울때 대체 어떻게 조리하시나요.....
고수님들 알려주삼~~~~

[종이호일]

프라이팬에 기름 두루지 않고 호일 잘라서 얹고 구우세요.
프라이팬 씾지 않아도 되고 생선도 바삭하게 구워져요.

[..]

무쇠 그릴팬에 구워요..이것저것 다해보고 종착했어요..야외삼겹살용으로 샀다가 써봤는데 기름 잘빠지고 바삭하고 정말 맛있어요..

[뚜껑있는]

팬에 기름 두르고 구울때, 처음엔 기름이 튀니 뚜껑을 덥고 했다가 나중에 뚜껑 열고
바싹 구우세요.

[..]

저도생선냄새나서 거의안굽는데 남편이 생선구이좀먹고싶다고 하도 말해서
거의분기별로먹네요. 냄새제거 방법은없나요?
도움이 못되서 죄송해요.
근데저도 이거저거 다해봐도 후라이팬에 굽는게 젤맛나드라구요.

[....]

전 요즘 직화구이오븐에 구워요..
보이는 부분 기름 살짝 발라서...
냄새도 안나고 아주 잘 구워져요...

[아줌씨]

까스렌지에 있는 그릴에 굽는 게 맛도 있고 편한데 그게 없음 불편하지요.
키친아트에서나 산요에서 나오는 전기 생선기에 구우니 편하던데
코스트코에서 육칠만원내외로 팔아요.

[살림초보]

아 종이호일!!!!사러가야겠네 정말ㄳ합니다.

[양면]

후라이팬에 구워 먹어요.바삭~하게..
저희는 아침에도 저녁에도 늘 구워먹어요.
겨울이 문제지 요즘은 낮에 문 활짝열어두면 냄새 안나던데요?

[호이호이]

양면팬은 어떠세요??
전 항상 그걸로 꿉는데 좋아영~

[가스]

렌지에 있는 그릴에 굽는게 젤 맛난것 같아요...
산요두 있는데...이게왜이러는지...다 달라붙고 잘 구워지지도 않고...
지금은 콕 박혀있습니다.
해피콜 구이팬쓰시는분들 어떠신지 궁금해요....

[직화오븐]

직화오븐에 굽습니다.
이것 저것 다 사용해 보았는데 제일 편해요 냄새도 안나고...

[종이호일]

생선구이후라이팬(양면후라이팬) 에 기름 안 두르고 종이호일 접어서 (접힌사이에 생선 넣고)

굽고 한번 뒤집어 구어요.. 냄새도 덜 나고 맛나요.. 종이호일만 덜어서 버리면 끝~

[위에..]

해피콜 구이팬 쓰시는 분들.. 저도 궁금해요.
후라이팬에 신문덮어 굽긴 하는데요...
더 나은 방법을 찾고싶어요.

[음...]

신문지 덮으면 안될 거 같은데요.
잉크가 몸에 유해하지 않을까요?
전 무쇠도 있고, 오븐도 있고, 생선구이기도 있는데요
해피콜 양면팬이 제일 맛이 나아서
거기 구워먹어요.

[원글이]

원글쓴사람인데요..
종이호일 길게~ 잘라서 반으로 접고 그사이에 고등어넣고 뚜껑없는 후라이팬에 구웠거든요.
기름안넣고요....
정말이지 기름도 안튀고 신기하리만큼 조용히 생선이 구워지네요...ㅋㅋㅋ
아....정말 좋아요!!!!!!!!!!새로운발견하나했어요...종이호일 알려주신님 ㄳ합니다...
덕분에 남편이랑 저녁때 감탄사 연발하며 먹었어요!!!!!!!ㄳㄳ