집근처에 유기농 매장이 생겼는데요
수산코너에서 톱밥속에 있는 게를 팔더라구요
움직이는거 보니까 살아있는 게 같아서(저렴해서요)
예전에 살아있는 게로 (물속에있는) 담가본적은 있는데 맛이영 ㅋㅋㅋ 없었거든요
다시 연습삼아 해볼까 하는데
톱밥게로 해도 괜찮을까요?
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톱밥게로 간장게장 할 수 있을까요?
게장성공기원 조회수 : 816
작성일 : 2009-08-31 10:18:41
IP : 58.143.xxx.123
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 톱밥게?
'09.8.31 10:21 AM (211.209.xxx.179)생물게를 유통시키는방법아닌가요??
게는 꽃게-간장게장,양념게장담는 그 게 맞아요!!2. 구절초
'09.8.31 10:22 AM (59.4.xxx.52)게를 물에 담가 두면 살이 빠지기 때문에 톱밥에다 둔답니다..
3. 톱밥게^^
'09.8.31 10:24 AM (122.128.xxx.129)너무오래된거?? ( 톹밥에서 오래 있었던거..) 살 다빠져서 먹을게 없어요..
싱싱한걸로 골라사세요..4. 봄꽃
'09.8.31 12:02 PM (124.51.xxx.43)아직 게장 담기에는 살이 너무 없던데요.
그저께 5마리 사다가 탕을 했는데 살이 별로 없었어요.
좀 더 날이 차가워지면 그때하시는게 좋을듯싶네요.
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