(급질!!)방앗간에서 떡을하려는데 가르쳐주세요^^
작성일 : 2009-08-28 16:37:54
761815
내일 아침에 하려고하는데... 저녁에 자기전에 쌀 불려놨다 아침에 건져서 가져갈건데요.
백설기를 하려고해요. 그런데 냉동실에 여러가지 콩을 불려서 얼려놓은게 있어어 넣고 마구설기(?)를
하려해요. 콩은 서리태와 쥐눈이콩, 쥐눈이콩인줄 알고 불렸는데 불리고 보니 갈색을 띄는게 쥐눈이콩인지
아닌지,무슨콩인지 잘 모르겠더라구요. 암튼 서리태와 쥐눈이콩은 충분이 불려서 냉동해 둔게 있고,강낭콩은
껍질까서 바로 냉동해둔게 있어요. 이 세 가지(강낭콩,서리태불린것,쥐눈이콩불린것) 모두 넣고
마구설기로 해 달라하면 되나요? 설탕은 별도로 제가 준비해갈꺼구요(백설탕보단 흑설탕이 낫겠죠?)
아 참! 감말랭이도 듬성듬성 썰어서 넣으려는데 괜찮겠죠?
잘 아시는 분 답변 부탁드려요~~~^^
IP : 122.203.xxx.2
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'09.8.28 4:42 PM
(118.43.xxx.163)
백설기에는 백설탕을 넣어야 하지 않을가요?
그리고, 넣으시는 속재료는 콩, 감말랭이...등등 다 좋아요.
2. ^^
'09.8.28 4:43 PM
(222.98.xxx.220)
설탕은 흑설탕보단 백설탕이요
백설기에 흑설탕은 안이쁘죠..
3. 콩은
'09.8.28 4:47 PM
(59.20.xxx.134)
살짝 삶아가는게 떡했을때 부드럽지 않을까요?
4. 백설기(마구설기)
'09.8.28 4:55 PM
(122.203.xxx.2)
세 분 모두 감사합니다.
글찮아도 콩을 어쩌나 했는데 한 번 삶아가야겠어요. 서걱거릴 수도 있을것 같죠?
감사합니다*^^*
5. 다은맘 연주
'09.8.28 4:56 PM
(220.116.xxx.48)
콩은 불러만 가시면 되구요...안 삶아도 떡 찌면서 잘 익어요...설기떡은 백설탕이 나아요..있는 재료 다 가져다 주시면 되구요.....떡집에서 알아서 해줘요~~맛나겠어요!!!!!
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