바베큐립을 맘먹고 준비했는데
손님이 못오신다네요. ㅜㅜ
지금 립을 쪄서 1차 소스 발라서 숙성시키는 것까지 해놓은 상태인데요.
이거 어떻게 보관해야 할까요?
일단 구워서 보관해야하나요?
지금 상태로 보관해야하나요?
냉동해야하나요?
냉동한다면 나중에 먹을 땐 어떻게 해야하나요...
아침부터 핏물빼고 소스 만들고 난리법석을 했는데
못쓰게 될까봐 걱정이예요. ㅜㅜ
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바베큐립 하던 중인데 손님이 못온대요. 어떻게 보관?
난감 조회수 : 580
작성일 : 2009-08-27 19:04:12
IP : 118.37.xxx.176
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 바로 냉동..
'09.8.27 7:10 PM (115.86.xxx.129)소스바른 상태로 냉동했다가 드실때 구워드시면 되어요...
2. 난감
'09.8.27 7:14 PM (118.37.xxx.176)아...그럼 지금 상태로 냉동보관 했다가 나중에 다시 소스 발라서 구우면 된다는
말씀이시지요?
감사합니다..^^ 한가지만 더 여쭐께요..
소스는 그냥 냉장보관하는거죠? 얼마나 보관할 수 있을까요?
나중에 먹을 땐 냉동된 상태에서 소스 발라서 바로 구우면 되나요?3. 전화
'09.8.27 7:29 PM (211.211.xxx.122)소스 아직 안바르셨으면 소스 따로 보관하세요. 굽기전에 한번 바르고 중간에 꺼내서 한번더 바르시면 됩니다.
4. ***
'09.8.27 7:46 PM (121.253.xxx.116)둘다 냉동실로...
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