먹거리 살때 실패 덜하는 방법

[경험]

82 에서 먹거리  구매하면서
제 경험에 의해서 적어봅니다..(혹여 도움되실분 있을까해서요)

매실...장아찌용으로만 장터에서 직거래로 구입 (단단하고 싱싱해야하므로)
          6월 중순되면서 매실 출하 한창일때 액기스용은 인근에서 구입
          아주 좋은 매실이  며칠지나 색이  노래지면 급처분하는게 많아요.

과일또는 고구마...저렴해도 넘 알이 작은것 구매하지 않기.
                           처음 출하되기 시작할때 구매하지 않기.(맛이 어떤지 후기 보고 구입)
                           특히 고구마는 지금 사기 부적합한듯합니다.

유자...비싸고 좋은 유자 아녀도 유자차 담궜을때 아주 좋았어요.

젤 중요한점...구매자가 넘 많은것은 피하기
판매자가 다 그렇진 않겠지만 제 경험으로 구매자가 많으면
크기가 작거나 덜 좋은것을 섞어 보내셔서 씁쓸했던 기억이...

대부분  맛을 보지 못하고 박스로 구입하기 때문에
실패하면 난감한 경우가 많더라구요.

에구..장터에서 먹거리 많이 산다고 생각했더니 품목은 이것밖에 안되네요.                             
다른분들 경험 올려주시면 신입분들께 도움 될듯해요.


          

[000]

저도 처음으로 장터에서 사과를 구입해 봤습니다. 아직 도착은 안했지만...
이렇게 서로 서로 정보 공유하면 도움이 많이 될듯 합니다.
전 아직 내공이 부족하여 적을 말은 없지만.....
글 감사히 잘 읽고 갑니다.

[매실을]

노랗게 익은 매실이 향도 좋다며
어느분이 밀고나가자
우르르 달려들어 노랗게 익은 매실 사는거 보고 깜놀했습니다


원래 매실 약간 덜 익은 걸 구입
집에서 하루 이틀 말린 후
깨끗이 손질,세척 후 매실 엑기스 담그면
맛이 최고인데..

익은 매실로 매실 담그신 분들이
뽀글뽀글 갠다느니
하얀 막이 낀다느니
거품 일어난다는 글 보며 안타깝습니다


이곳 판매하는분들의 지인들로 짐작되는분들의 여론몰이(?)가 심각한 곳도
82 장터입니다

[이문제에]

젤 중요한점...구매자가 넘 많은것은 피하기
판매자가 다 그렇진 않겠지만 제 경험으로 구매자가 많으면
크기나 작거나 덜 좋은것을 섞어 보내셔서 씁쓸했던 기억이...2222222222222222

[황매 너무익어]

매실 십수년차인 저도 올핸 그다지 맛이....
아주 오래된 항아리엿고
매년 같은 방법이었지만 알이 문드러져서 액이 탁해요
주문자 몰리면 통과해버립니다

후기 많아도 너무 주관적이다 싶으면
단점 지적하시는분것 찾아보구요

[.]

저 작년에 황매로 담궜는데 뽀글거리거나 하얀 막이 끼는? 그런거 없었어요. 청매랑 똑같이 했었구요.
황매로 하더라도 저을때 터트리지만 않으면 액이 탁해질일도 없을텐데요.
올해는 청매사다 집에서 2,3일 말려서 부분부분 노란빛이 조금씩 돌 정도로 만들어 담그긴 했는데
황매로 담그는거 자체가 문제될건 없는거 같아요.
저는 작년에 담근게 그 전에 담근것들보다 향도 좋고 더 좋았었어요.
그런데 저도 올해 매실 끝무렵에 집근처 작은 시장 갔다가
매실이 너무 싸서 놀라기도 하고 배도 아프고 그랬었는데요.
장터의 반값이더라구요. 하마터면 그자리에서 10키로 더 사올뻔 했어요.ㅠㅠ
그런데 또 한편으로 매실 중국산도 많다더라... 하는 말을 들어서...
시장에서 싸게 파는 것들도 믿고 사도 괜찮을까요?
괜찮다면 저도 내년엔 그냥 집근처 시장에서 사다 담그려구요.