낚시터 가서 즉석 매운탕 끓이기....?

[낚시]

이번 주말에 남편 친구 가족과 우리가족, 이렇게 두가족이서 낚시를 갑니다.
여기가 바닷가가 가까운 곳이라 쉽게 갈수 있거든요.
주말 오후에 떠나서 방파제 같은 곳에 텐트 하나 쳐놓고 아빠들은 낚시 하고 아이들과 엄마들은 구경하고 놀고 그렇게 하룻밤을 보내고 올려구요.

그리고 혹시나 물고기를 잡을걸 대비해서 매운탕끓일 준비를 해갈려고 하는데요.  그동안 남편 따라 다녀본결과 큰 고기는 별로 못잡고 잔챙이들만 걸렸었는데 이번에는 남자가 둘이나 되니 혹시나 해서 기대가 되요.

암튼....매운탕을 끓일려고해도 그 많은 양념 다 들고 가기도 그렇고 더구나 야외에서 매운탕 끓여본적이 없거든
요..........해서 우리 82아줌니들께 도움 요청합니다.

바닷가에서 낚시해서 잡은 고기로 쉽고 맛나게 매운탕 끓이는 방법좀 알려주세요..
매운탕 양념의 황금 비율이라던가 그런거요...ㅎㅎㅎ
미리 양념장을 만들어가면 고기넣고 야채넣고 양념장만 풀어넣으면 될거 같은데.
염치 없지만 낚시터 매운탕의 고수님들~~~~~~~~~~~~~~고개 숙여 부탁드려요.. 꾸벅~

[추억만이]

마늘과 라면스프 면 매운탕은 해결됩니다

[간단]

고춧가루, 다진마늘, 정종(또는 청주), 후추가루,소금을 섞어서 되직하게 양념장 만드신후
하루정도 냉장고에서 숙성해서 랩이나 조그만 통에 싸서 준비하시고
야채종류로...무, 파, 청양고추, 양파, 쑥갓 등은 씻은후 적당한 크기로 썰어서
지퍼백에 따로 준비해가시면 되겠네요. 그렇게 준비해가시면 야외에서 바로 쓸 수 있어요~
조그만 아이스박스에 가져가시면 금상첨화겠죠?

[▶◀웃음조각]

미리 수제비 반죽도 좀 해서 냉장고에 넣어둔 뒤에 아이스박스에 넣어 가져가보세요.
전 제빵기에 반죽돌려놓은 뒤 냉장고에 넣어 더 쫄깃하게 만든 다음에
매운탕에 넣어 끓였는데.. 죽입니다.

시부모님 모시고 콘도에서 회뜨고 남은 걸로 끓인 매운탕인데 수제비 넣고 끓이니 배가 터지기 직전인데도 꾸역꾸역 들어가더군요^^

[.]

바닷고기고 싱싱하면 청주 이런것 필요 없어요^^
그저 고춧가루 마늘 그리고 야채 정도만 되도 휼륭하죠, 고기가 싱싱하니
아이들 먹일거면 두부도 넣으시고요,

모쪼록 많이 잡으셔서 매운탕 성공하시길,, 후기 올려주시고요 ㅎㅎ

[저도]

자주 그렇게 해 먹어요
위에 님처럼 양념 섞어서 통에 넣고 야채 집에 있는것 씻어 썰어 담고
수제비 준비해서 가면 됩니다

수제비 안되면 생라면도 좋아요

[낚시]

아이고..답글들 감사합니다. 근데 평소 남편 낚시실력을 아는지라....ㅎㅎㅎㅎ매운탕을 끓이게 될런지 자신이 없네요. 정 안되면 근처 시장이라도 나가서 생선한마리 사야되나...ㅎㅎㅎ