건고추 어디서 사드시나요?

[스카이]

건고추 어디서 사야 좋을지..
그동안 한살림에서 사먹었는데
좀 비싸다는 생각이 들어서요..
5근에 79,000원 저희집은 10근은 있어야 하는데..
요즘들어선 비싸단 생각이 드네요..

중간정도 매운걸로 구해야하는데
회원님들은 어디서 구매하시는지 ..
알려주셔요

[....]

장터에 사과경영님이란분 고추가루 작년에사서 지금껏먹는데
가격대비 만족입니다
정보찾아보니 햇고추가격은 아직 미정중이시네요

[안면도]

작년에 안면도 태양초를 구입했는데 만족입니다.
몇 해전부터
CJ홈쇼핑에서 태양초고추가루를 구입해 먹다가
지난 해는 농협 하나로 마트에서 안면도 태양초를 건고추로 구입해 일일이 닦아 방아간 가서 고추장용과 김치용으로 빻아 와 고추장을 담으니 대만족입니다.
영양고추랑 의성고추를 구입해 먹었는데 땟깔이 비교가 될 만큼 만족합니다.
3키로에 52200원이라 하는데 유기농은 이보다 더 비싸더군요.

[덜매운것]

http://www.kimsfarm.com/
들어가셔서 알아 보세요

[무지렁아낙]

음.. 유기농으로 고추농사 쪼꼼짓는 아낙입니다.

더 크게 만들고 더 여러번 따고 더 많이 더 깨끗한 모양으로 따면 돈이 되죠.
땅과 물과 사람이 병이 들건 말건 화학비료와 농약을 쓰면 됩니다.
원하는 대로 다양한 종류의 약재가 있습니다.

유기농은.. 그런거 없습니다;;
유기자재 인증된 퇴비주고, 이로운 미생물 발효시켜 뿌려주고,
몇번 따는지 혹은 얼마나 크는지는 그 해의 하늘과 고추의 생명력에 맡깁니다.

그러니 유기농이 관행농보다 값이 높을 수 밖에 없구요..
값이 높다 해도, 같은 면적에서 농사지으면 관행농보다 유기농 소출이 훨 적어요.
그래도 유기농이 생명이 사는 길이라고, 옳다고 믿기에 계속하는거죠.

(화학비료는 식물이 직접 흡수해서 사람의 몸에 축적이 되니
비오면 씻기는 종류의 농약보다 더 나쁜 것은 알고 계시지요)


그리고 참고로..
보통의 건고추는 70도 이상 고온에서 말리는데, 그러면 하루면 다 마른다고 하더이다.
한살림에 납품하는 건고추는 55도 이하의 저온에서 3일정도 말립니다.
그래서 맛있고, 씨도 죽지 않죠. 검수할 때 씨앗을 발아시켜서 싹이 나야 통과된답니다.


가급적이면 유기농으로 선택하셨으면 좋겠습니다.
돈이 아니라 생명을 선택하여 작물을 기른 농부들의 보이지 않는 신념을
보셨으면 좋겠습니다 :D