고들빼기김치와 삭힌 깻잎 양념 레시피좀 가르쳐 주세요

[급해요]

제가 너무 무모하게 고들빼기가 팔기에 할줄도 모르면서

4댠을 사서 지금 하루에 한번씩 소금물 갈아주면서 삭히고 있느중이거든요(지금 3일째)

다 삭히고 나면 어떻게 양념을 해서 김치를 담궈야 하나요

맛난 레시피 좀 꼭 부탁드립니다

그리고 밖에서 사먹는 꼬들빼기 김치 보면 약간 까만색이나고

그렇던데요 그건 삭히면 그렇게 되나요?

그리고 물엿을 넣나요?

제발 레시피 좀 공유해주세요

부탁드리는김에 하나더요

깻잎도 소금물에 삭히고 있는데 이것 다 삭히고 나면 어케 양념해야하나요

작년겨울쯤 키톡에 있는 어떤분의 레시피따라서 해서 넘 맛있게 먹었는데

그때 적어두었어야 했는데T.T

지금 찾아도 찾을수가 없네요

꼭좀 부탁드려요

[깻잎]

아마 차이윈님 인 것 같은데요. ( 깻잎)
저도 요새 따라하거든요.
정말 맛있어요,...

[.]

http://blog.naver.com/chaiwin/30021752918

이거 맞나요?

[원글이]

감사해요 맛있게 담아먹을께요

[푸르른]

고들빼기 삭히면 검어져요
물엿은 취향에 따라 넣으셔도 되고 안넣으셔도 되는데
좀 넣는게 보기에 좋긴 해요